Nový rok je již velmi blízko, takže je čas přemýšlet o slavnostním menu. Nezapomeňte, že symbolem roku 2017 je Red Fire Rooster, takže se musíte zdržet pokrmů s drůbežím masem. K novoročnímu menu potřebujete neobvyklý, ale velmi jednoduchý předkrm se sledě!
- 200 gramů soleného sledě (filé)
- černý chléb
- 4 vařená vejce natvrdo
- zelenina: cibule, kopr
- trochu majonézy
- rostlinný olej pro mazání pánve
1. Černý chléb by měl být nakrájen na porce (nejlepší je, aby jeho velikost byla o něco větší než krabička od zápalky).
2. Kousky chleba lehce osmažte na vymastené pánvi (smažte je pouze z jedné strany).
3. Oloupejte a nastrúhejte vařená vejce.
4. Smíchejte rozdrcená vejce s pár lžícemi majonézy. Do této směsi můžete také přidat jemně nasekaný čerstvý kopr.
5. Nakrájejte filé ze sledě na kousky, což bude asi 1, 5-2krát méně než kousky chleba.
6. Na ochlazené kousky toastového chleba naneste vrstvu směsi vaječných majonéz.
7. Nahoře položte kousek sledě.
8. Posypte sendviče plátky čerstvé zelené cibule.
Toto novoroční občerstvení je jednoduché a velmi blízké ruskému lidu. Za zmínku stojí také to, že Fire Rooster je hrdý pták, ale venkovský, takže se mu líbí, když je na stole jednoduché, vydatné a chutné jídlo.
