Topinambur neboli hliněná hruška je jedinečný produkt. Obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů, které jsou pro naše tělo na jaře tak nezbytné. Salát z topinambur je připraven velmi jednoduše a doslova za 5 minut.
Je to nutné
- - čerstvý topinambur, mrkev a jablko ve stejném poměru (například po 200–300 gramech);
- - šťáva z půlky citronu;
- - 1 polévková lžíce jakéhokoli rostlinného oleje (například olivového nebo slunečnicového oleje atd.).
Instrukce
Krok 1
Mrkev, hlízy topinamburu a jablka je nutné důkladně opláchnout vodou a setřít ručníkem. Poté musí být čisté plody oloupány.
Krok 2
Všechny oloupané potraviny by měly být strouhány na hrubém struhadle (můžete je nakrájet na malé proužky, takže salát bude ještě chutnější a krásnější). Nasekaný topinambur a jablka by měla být okamžitě posypána citronovou šťávou, aby se brzy neztmavilo.
Krok 3
Ve vhodné misce nebo salátové misce smíchejte nakrájená jablka, topinambur a mrkev, dochuťte je rostlinným olejem a znovu promíchejte. Můžete přidat sůl, ale pokud chcete, aby byl salát ještě dietnější a zdravější, je lepší se obejít bez koření, koření a soli.
Krok 4
K jeruzalémskému artyčokovému salátu můžete přidat kopr, hlávkový salát, koriandr nebo jakoukoli jinou zelenou, kterou máte rádi. Jedinou podmínkou je, že zelenina musí být čerstvá, ne sušená.
