Da Hong Pao je perlou ve světě čaje, jedním z nejoblíbenějších oolongů v Číně a na celém světě. „Big Red Robe“- tak je přeložen název tohoto čaje z čínštiny. Hluboká, vícevrstvá chuť s ovocnými ovocnými tóny dodává pocit vyrovnanosti, příjemné relaxace a udržuje mysl čistou. Ale to je pouze tehdy, pokud jste čaj vařili podle všech pravidel.
Je to nutné
- Da Hong Pao
- konvice na čaj
- šálky
- chahai
- filtr
- vařící voda
Instrukce
Krok 1
Usazenou vodu přiveďte k varu a nalijte do konvice, aby se zahřála.
Krok 2
Vypusťte konvici a nalijte do ní malou hrst čaje (7-10 g). Podlejeme horkou vodou.
Krok 3
Podle čajové tradice se první vaření nepije: po 5-10 sekundách se celá konvice nalije do šálků, aby se zahřály a očistily.
Krok 4
Naplňte konvici vodou a přidejte tekutinu ze šálků. To nepoškodí čajové lístky a chuť bude bohatá a jasná.
Krok 5
Po 5-10 sekundách nalijte čaj do chahai (malé otevřené konvice) a z něj nalijte do misek. Užijte si čaj!
