Horká čokoláda je dezertní nápoj, který vždy obsahuje kakao, mléko nebo vodu a cukr. Kromě množství vitamínů a makro a mikroelementů obsahují kakaové nápoje biologicky aktivní látky, které zvyšují účinnost a stimulují duševní aktivitu. Navzdory své atraktivitě a výhodám má kakao silný stimulační účinek na nervový systém, proto se kakaové výrobky doporučují konzumovat s mírou, zejména u dětí.
Je to nutné
-
- Pro 2 porce
- 300 ml krému
- 2 lžíce. lžíce kakaového prášku
- 2 lžíce. lžíce cukru
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- 1 polévková lžíce. lžíce vody
Instrukce
Krok 1
Smíchejte kakao, cukr a škrob v malé pánvi.
Krok 2
Nalijte studenou vodu a míchejte do hladka.
Krok 3
Zahřejte krém na 60-70 stupňů.
Krok 4
Nalijte horkou smetanu do kakaové hmoty.
Krok 5
Za stálého míchání vše míchejte do hladka.
Krok 6
Umístěte hrnec na mírný oheň a za stálého míchání zahřejte směs bez varu.
Krok 7
Před podáváním horké čokolády je nutné se trochu 3-5 minut usadit.
Krok 8
Je lepší podávat nápoj v malém elegantním šálku.
