Tento dezert je originální svou chutí a teplotním kontrastem. Je pozoruhodné, že příprava je velmi jednoduchá, přičemž je ponechána svoboda představivosti. Jakoukoli přísadu lze nahradit jinou příchutí.
Je to nutné
- - bílá čokoláda - 60 g;
- - zmrazené jahody - 120 g;
- - krém (35%) - 150 g;
- - moučkový cukr - 100 g:
- - mléko (6%) - 200 ml;
- - škrob - 1-2 lžičky
Instrukce
Krok 1
Jahody trochu zahřejte, vložte do mixéru, přidejte 50 gramů práškového cukru a nakrájejte. Získejte pyré z potravin.
Krok 2
Smíchejte krém s moučkovým cukrem a šlehejte mixérem, pokud máte speciální nástavec, nebo použijte mixér.
Krok 3
Nalijte mléko do hrnce, opatrně vložte škrob, zahřejte na mírném ohni. Za stálého míchání přiveďte směs k varu. Rozbijte bílou čokoládu na malé kousky, složte ji do výsledné horké hmoty a rozpusťte ji.
Krok 4
Po přípravě ingrediencí sestavte lahodný dezert. Vložte bobulovou hmotu do první vrstvy do krásného dezertu. Nalijte druhou vrstvu horké čokolády. Dokončete dezertní transformaci třetí vrstvou šlehačky. Aby to vypadalo krásně, rozložte je pomocí potrubí s tryskou. Horká bílá čokoláda s jahodami je hotová, podávejte.
