Jahody jsou velmi jemné, šťavnaté, aromatické bobule. Bohatý na vitamíny, mikro a makro prvky. Existuje široká škála pokrmů z jahod. Jedná se o zavařeniny a džemy, polévky, různé dezerty, pečivo, nápoje a koktejly.
Je to nutné
-
- Jahodová marmeláda:
- 300 g čerstvých bobulí;
- 600 g cukru.
- Letní krémová polévka
- 1–2 banány;
- 200 g čerstvých jahod
- 3 lžíce Sahara;
- vanilin;
- jogurt.
- Jahodový banánový koktejl:
- 0, 5 lžíce. nízkotučný krém;
- 2-3 lžičky Sahara;
- 0, 5 lžíce. mléko;
- banán;
- 100 g čerstvých jahod.
- Jahodový tvaroh Kastrol:
- 500 g tvarohu;
- 3 vejce;
- 300 g jahod;
- 200 g cukru;
- mouka.
- Jahody se smetanou.
- 200 g čerstvých jahod;
- nízkotučný krém;
- vanilin.
Instrukce
Krok 1
Jahodová marmeláda
Třídit bobule z řízků a listů. Dobře opláchněte pod tekoucí vodou a osušte na papírových ručnících. Vložte bobule do napařovací misky nebo na oboustrannou pánvi. Nahoře s cukrem. Nechejte to působit 6-8 hodin.
Krok 2
Vložte jahody na mírný oheň, přiveďte k varu, odstraňte pěnu a vypněte plyn. Když vychladne, opakujte postup znovu. Poté přiveďte džem na požadovanou tloušťku a nalijte do sklenic.
Krok 3
Abyste udrželi bobule ve tvaru džemu, vyberte si čerstvě nasbírané jahody a vařte v malých porcích.
Krok 4
Jahodový banánový koktejl
Oloupejte banán a nakrájejte na malé kousky. Přeložte mixér, přidejte trochu vody a vanilin. Vše promíchejte do hladka. Opláchněte misku mixéru a přidejte čisté jahody. Podlejeme cukrem a dobře zašleháme.
Krok 5
Polévku podávejte následovně: na jednu polovinu talíře nalijte banánové pyré a na druhou jahodovou. Nemusíte míchat. Do středu dejte lžíci jogurtu.
Krok 6
Jahodový koktejl
Oloupejte banán, nakrájejte na malé kousky, promíchejte se smetanou a mixérem protlačte. Přidejte jahody, cukr a zajistěte hladkou konzistenci.
Krok 7
Nalijte mléko a znovu dobře poražte. Nalijte do sklenic. Ozdobte celými jahodami a plátky banánů.
Krok 8
Jahodový tvaroh
Vejce vyšlehejte s cukrem, dokud nebudou vláčná. Smíchejte s tvarohem a moukou, abyste vytvořili hladkou pastu.
Krok 9
Jahody roztřiďte, umyjte pod tekoucí vodou. Poté osušte papírem nebo vaflovými ručníky. Pokud jsou bobule velké, rozkrojte je na polovinu.
Krok 10
Vložte jahody do pekáče a zakryjte těstem. Vložte do trouby vyhřáté na 180 ° C. Po 50-60 minutách bude kastrol připraven.
Krok 11
Jahoda se smetanou
Vyberte suché celé jahody stejné velikosti. Bobule by se neměly deformovat ani odšťavňovat. Nejlepší je vzít si čerstvě trhané ovoce.
Krok 12
Opláchněte je pod tekoucí vodou a osušte. Poté složte do malých mís na zmrzlinu. Smíchejte krém mixérem, dokud se nevytvoří vzdušná pěna. Nalijte je na jahody. V případě potřeby lze krém nahradit krémovým jogurtem.
