Většina lidí začala odmítat koupit chléb v obchodě s odkazem na skutečnost, že chléb upečený doma je „čistý“bez přidání škodlivých látek. Tady přicházejí na pomoc chlébáři. Pokud milujete hnědý chléb, můžete si ho upečit i doma.
Je to nutné
-
- Pekárna chleba. Mouka
- pivo
- voda
- sůl
- cukr podle zvoleného receptu.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si pečlivě přečtěte pokyny k používání pekárny. K návodům jsou obvykle připojeny recepty na pečení.
Krok 2
Jakmile si vyberete recept na černý chléb, připravte si všechny ingredience, které potřebujete. Postavte pekárnu na ohnivzdorný a rovný povrch.
Umístěte pekárnu mimo zdroje tepla a světla. Připojte pádlo ke spodní části formy, ale nezapojujte jej do sítě.
Krok 3
Postup přidávání přísad do formuláře je popsán v pokynech. V našem případě se nejprve přidají tekuté přísady a poté suché přísady.
Protože pečieme černý chléb, hlavní tekutou přísadou bude voda a pivo. Nalijte je do formy.
Krok 4
Poté přidejte mouku tak, aby pokryla celý povrch kapaliny. Přidejte požadované koření podle udaných proporcí v receptu. Uspořádejte sůl a cukr do různých částí pekárny.
Krok 5
Uprostřed formy udělejte v mouce prohlubeň, do které nalijte droždí. Dále zajistěte formu a zapněte pekárnu. Proces míchání začíná.
Krok 6
Po 5 minutách otevřete víko, pokud těsto připomíná čárku, přidejte lžíci mouky, zavřete víko a zapněte režim míchání.
Krok 7
Po důkladném hnětení těsta dejte chléb smažit. Při smažení chleba nesmíte otevřít víko pekárny, protože těsto může spadnout.
Samotný výrobník chleba vám řekne o připravenosti chleba, protože téměř všechny modely jsou vybaveny automatickým signálem připravenosti.
Krok 8
Nasaďte si rukavice a opatrně, abyste si nespálili ruce, vyjměte chléb. Pokud je vše hotové podle receptu na pečení černého chleba, bude váš chléb vzdušný, aromatický a chutný. Dobrá chuť!
