Pečení celozrnného chleba v pekárně supra bms-150 je stejně snadné jako loupání hrušek, protože existuje speciální program. Vzhled je celozrnný chléb šedé barvy, chutná podobně jako „Darnitskiy“, ale zároveň je mnohem zdravější.
Je to nutné
- - Rostlinný olej 2 lžíce.
- - Voda 200 ml
- - Sůl 1-1, 5 lžičky
- - celozrnná pšeničná mouka 300 g
- - Aktivní suché droždí 1 lžička.
Instrukce
Krok 1
Celozrnný chléb se vyrábí déle, protože mouka obsahuje částice skořápky a klíčky zrna, kterým bobtnání ve vodě trvá déle než holému jádru prvotřídní mouky.
Celozrnný chléb je silnější. Nebuďte proto znepokojeni, pokud si všimnete, že těsto za tři hodiny kynutí mírně vzrostlo.
Krok 2
Do kbelíku pekárenského stroje supra bms-150 nalijte a postupně naplňte následující ingredience v uvedeném pořadí: rostlinný olej, voda, sůl, prosívaná mouka. V mouce vytvoříme otvor a dáme tam suché droždí. Zahájili jsme program „Celá zrna“.
Program je navržen na 3 hodiny 40 minut.
Krok 3
Asi čtyřicet minut po spuštění programu zazní 10krát pípnutí. Nyní, pokud je to požadováno, přidejte ořechy, semena nebo bylinky, abyste dodali nový odstín známé chuti.
Krok 4
Poté, co je buchta upečená, je lepší ji ponechat na ohřevu další hodinu, aby kůra více ztmavla a ztvrdla. Poté bochník z lopaty vytřepejte a čepel z něj vytáhněte pomocí speciálního háku.
