Recept na nakládaný sýr tofu je neuvěřitelně jednoduchý. Sýr na něm se ukáže být voňavý, může být podáván jako plnohodnotné občerstvení nebo přidán do různých salátů. Tento tofu sýr může diverzifikovat štíhlou nabídku.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 250 g sýra tofu.
- Pro marinádu:
- - 100 ml olivového oleje;
- - 2 stroužky česneku;
- - 1 citron;
- - 1 sušené rajče;
- - 1 st. lžíce sójové omáčky, suché bylinky;
- - 1 1/2 lžíce. lžíce tekutého medu.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit tofu marinádu. Oloupejte česnek, nakrájejte na jemno nebo nakrájejte na lisu na česnek. Rajče sušené na slunci nakrájejte také na menší kousky. Smíchejte připravený česnek a rajče s olivovým olejem, sojovou omáčkou, tekutým medem, šťávou z 1 citronu. Marináda je připravena, necháme 5 minut odstát, vyluhujeme.
Krok 2
Tofu nakrájíme na plátky silné asi 1 centimetr.
Krok 3
Vezměte plastovou nádobu, na dno nalijte 1 lžíci vonné marinády. Vložte tofu sýr v jedné vrstvě do nádoby, nahoře s malým množstvím marinády. Poté znovu položte vrstvu tofu s marinádou nahoře. Tímto způsobem rozložte veškerý sýr a použijte veškerou marinádu.
Krok 4
Nádobu uzavřete víkem, vložte do chladničky na 1-2 hodiny, abyste marinovali. Pokud připravujete nakládané tofu v rezervě a nehodláte je hned použít, uložte je do hermeticky uzavřené nádoby, ne však déle než 1 týden. Použití, když je potřeba: Nakládané tofu přidejte do lehkých salátů, opečte s nimi nebo jednoduše položte na talíř a podávejte samostatně.
