Existuje jen několik důvodů, které lidem brání v nákupu spotřebiče, jako je kuchyňský robot. Vysoká cena, zdánlivá složitost použití (objemné pokyny, velké množství nepochopitelných příloh atd.) A poměrně těžkopádný vzhled. To vše zatím není tak problematické. Například hnětení těsta na pšeničný chléb v kuchyňském robotu je mnohem pohodlnější a rychlejší než obvyklým způsobem.
Je to nutné
-
- kuchyňský robot;
- přísady do těsta;
- 2 lžíce voda;
- rostlinný olej - 1 lžička
Instrukce
Krok 1
Vezměte ingredience na recept na pšeničný chléb a po jednom je vložte do kuchyňského robotu.
Krok 2
Začněte hnětet těsto při minimální rychlosti. V případě, že jste vytvořili přesnou záložku, bude těsto okamžitě hněteno. Musíte pouze vizuálně zkontrolovat, jakou konzistenci potřebujete. Může být měkký nebo hustší, napnutý. Pokračujte v míchání v minimálním režimu po dobu nejvýše pěti minut.
Krok 3
Pokud je těsto suché, přidejte 2 lžíce. vodu do misky kombajnu a v režimu „Minimum“trochu promíchejte. Všechny přísady musí být smíchány a spojeny. Pokud jste spokojeni s konzistencí těsta, nemusíte přidávat vodu.
Krok 4
Nastavte režim hnětení na 2. rychlost. Jedná se o silné hnětení, s touto rychlostí získáte elastické těsto, které bude potřeba k pečení dobrého a kvalitního chleba. Na začátku procesu je těsto stále nerovnoměrné a sypké, bude pod ním vidět jakýsi druh mouky. Postupně se během hnětení absorbuje do hlavní koule těsta na háku. Pokračujte v silném hnětení po dobu 10-15 minut. Hotový výrobek získá hladký, příjemný vzhled a měkkou strukturu.
Krok 5
Vypněte kombajn. Těsto bude viset na háku a trochu spadnout. Vezměte špachtle a výsledné těsto nalijte do misky kuchyňského robotu. Přidejte 1 lžičku do misky. máslo, pomocí špachtle, těsto rozválíme na másle. To mu pomůže snadno sundat boky misky a poté bude snazší těsto vyjmout (až se usadí).
