Většina zahradníků pěstuje na svém pozemku různé listové nebo zelné saláty. Jsou zásobárnou vitamínů, prospívají tělu, lze je jíst přímo ze zahrady. Nejoblíbenější odrůdou, příbuznou ledového salátu, je originální salát Frillis.
Kultura raného dozrávání bohaté zelené Frillis má křupavé listy roztrhané struktury a volnou hlávku zelí o hmotnosti až 300 g. Salát je vhodný k pěstování od dubna do září na jakékoli půdě. Je nenáročný na údržbu a nevyžaduje mnoho místa. Během sezóny vám umožňuje sbírat několik plodin z jednoho zahradního záhonu. Zachovává užitečné vlastnosti po dlouhou dobu, pokud jsou správně uloženy. Od ostatních odrůd se liší vynikající nasládlou chutí s hořkostí a obsahem kyseliny askorbové.
Zvažte 3 způsoby, jak krok za krokem zasadit frillis.
V otevřeném terénu
Je vhodné zasadit tuto plodinu brzy na jaře, se semeny do připravených rýh v krátké vzdálenosti od sebe a na slunném místě.
- Semínka položte do země, na vrch posypte pískovou směsí a mírně zatlačte.
- Zalévejte hojně a zakryjte fólií (pro ochranu v chladné noci).
- Tenké vyklíčené sazenice v případě jejich hustoty, protože velikost svazku dosahuje průměru 20 - 25 cm, film odstraňte.
- Zalévejte denně večer a pravidelně mezi řadami mírně uvolňujte půdu.
- Vrchní obvaz se provádí každé 1 - 2 týdny speciálními hnojivy nebo zahradními přípravky.
Během růstového období tvoří hlávkový salát hlavu, což zjednodušuje proces jeho sběru. Je lepší řezat listy ne u kořene, ale ponechat 5 - 7 cm, což umožní opětný sběr.
Stejně jako všechny rostliny je i tato kultura náchylná k chorobám v zahradě. Poté, co jste našli na sazenicích nebo dospělé rostlině: znehodnocení, hniloba nebo midges, je nutné ji ošetřit běžnými hnojivy a odstranit všechny nemocné části keře. Půda by měla být také dezinfikována.
Někteří zahradníci používají při pěstování frillis trik. Vysévají po zahradě máty nebo zahradní květiny, které svým aroma a éterickými oleji odpuzují mšice a zabraňují tvorbě plísní na sazenicích.
Doma do kontejneru
Prvním krokem je výběr správné krabice pro výsadbu. Neměl by být vysoký s dobrým odvodněním. Jeho optimální rozměry jsou 50 x 70 cm široké a ne více než 13 cm vysoké.
- Kupte nebo připravte půdu. Nejlepší možností je humus, rašelina, písek v poměru 2: 2: 1.
- Na dno položte vrstvu expandovaného jílu, nalijte připravenou půdu a zhutněte.
- Zalijte roztokem manganistanu draselného (1 krystal na 0,5 litru převařené vody při pokojové teplotě), vytvořte rýhy hluboké 2 cm s intervalem 10 cm mezi nimi.
- Semena vkládejte po 7–10 cm do připravených otvorů a posypte zeminou.
- Posypte vodou z konve a odstraňte ji na tmavé místo až do prvních výhonků. Poté ji položte na parapet a pravidelně ji zalévejte.
- Podle obvyklých pravidel pro zalévání a postřik lze první plodinu sklízet po měsíci.
Při pěstování doma je nutné regulovat teplotu, vlhkost a světlo vzduchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření, mírně nestínujte sklo a neumisťujte zvlhčovače do blízkosti hrnce.
Zimní přistání
Rostlina je mrazuvzdorná, takže ji lze vysít koncem podzimu před příchodem chladného počasí (říjen - listopad).
- Aplikujte hnojivo na půdu, uvolněte a vytvořte drážky hluboké 10 cm ve vzdálenosti 25 cm od sebe.
- Zasejte semena silnější, posypte humusem / listy, přikryjte zemí a vodou. Doporučuje se jej zakrýt smrkovými větvemi.
- S příchodem jara otevřete výsadbu a počkejte na první sklizeň, která potěší již na začátku jara.
Obsah kalorií a výhody salátu
Frillis roční patří do skupiny nízkokalorických rostlin, takže 100 gramů obsahuje pouze 24 kcal. Je bohatý na vitamíny, kyseliny, stopové prvky. Jeho energetická hodnota je: 1,5 g vlákniny, 1,7 g lehkých sacharidů, 1,4 g bílkovin, 0,2 g tuku a 95 g vody.
Pravidelné zavádění salátu do stravy pomůže uzdravit tělo a posílit imunitní systém. Frillis má navíc následující příznivé účinky:
- posiluje centrální nervový systém a kardiovaskulární systém;
- vyživuje vlasy, pokožku a tkáně hodnotnými látkami;
- stabilizuje práci gastrointestinálního traktu a štítné žlázy;
- podporuje rychlé hojení ran a prasklin;
- normalizuje vodní bilanci buněk orgánů.
Pomáhá také snížit nadváhu a zvýšit produkci leukocytů. A vysoký obsah kyseliny listové je prospěšný pro těhotné a kojící ženy.
Frillis lze jíst jako samostatnou misku, lehce polévanou zálivkou z citronového oleje a jako příloha k jakémukoli pokrmu. Dopřejte sobě i svým přátelům originální mořské plody a ovocné občerstvení. Jedná se o poměrně jednoduchý, ale velmi chutný recept, srozumitelný i pro dítě.
Jarní krevetový salát
- hotové krevety - 150 g;
- sladké a kyselé jablko - 1 ks.;
- kostky ananasu - 110 g;
- salát - 70 g;
- zázvorový prášek - 0,5 lžičky;
- sójová omáčka - 1 lžička;
- rostlinný olej - 2 lžíce;
- jogurtový dresink - 100 ml sklenice.
Krok za krokem vaření:
- Krevety rozmrazte, zalijte vroucí vodou a restujte na pánvi.
- Oloupejte jablko, nakrájejte na tenké proužky.
- Umyjte si listy frillis, osušte je ubrouskem, sbírejte rukama.
- Vložte všechny přísady do misky, zalijte sójovou omáčkou a promíchejte.
- V samostatné misce smíchejte jogurt, zázvor, olej, který zbyl po smažení krevet a přidejte koření podle chuti.
- Nalijte obvaz na předkrm, promíchejte a podávejte!
