Houbová polévka, co může být jednodušší? Každé jídlo v domácnosti může vařit toto jídlo. Jak nyní uvidíte, sada produktů pro něj je nejzákladnější.
Je to nutné
- Kuřecí stehno - 1 ks.
- Žampiony - 300 g
- Brambory - 3-4 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Slunečnicový olej 2-3 lžíce. lžíce
- Zelenina
- Sůl
Instrukce
Krok 1
Nyní pojďme začít. Budeme vařit rychlostí 2 litry vody
Nejprve si připravíme vývar. Pro něj používáme stehno a žárovku. Bujón se vaří nejdéle 30 minut po vaření. Nyní vyjmeme stehno a necháme ho vychladnout.
Krok 2
Zatímco maso vychladne, vezmeme na sebe houby. Velmi velké jsme nakrájeli na 4 až 6 kusů. Střední - na 2 části. Malé mohou obecně zůstat neporušené, bude to ještě hezčí.
Krok 3
Nyní byla řada na druhé cibuli. Řezali jsme to velmi jemně.
Krok 4
Čekáme, až se olej vaří na pánvi, přidáme houby a cibuli, smažíme.
Krok 5
Vychlazené kuře nakrájíme. Maso nakrájejte dostatečně jemně. Vrátíme to do vývaru.
Krok 6
Brambory nakrájejte na malé kostky a nakrájejte mrkev, vše přidejte do vývaru. Nezapomeňte přidat sůl.
Krok 7
Jakmile jsou brambory vařené a bude to trvat asi 20 minut, přidejte do polévky smažené houby s cibulí. Přivést k varu. Polévka by také neměla vařit déle než 3 minuty. To je vše, naše polévka je připravena.
Nezapomeňte před podáváním posypat jemně nasekanými bylinkami.
