Dospělí i děti si obláčky oblíbili. Plněné kuřecím masem a houbami se ukázaly jako velmi uspokojivé a chutné. Ale pokud chcete, můžete experimentovat, protože se hodí téměř k jakékoli náplni.
Složení:
- 2 lžíce sezamových semínek;
- 1 vejce;
- 260 g hotového listového těsta;
- 300 g kuřecích prsou;
- 1 cibule;
- 1 pepř;
- sůl;
- 150 g čerstvých žampionů;
- zelené cibule;
- slunečnicový olej;
- krém;
- kopr.
Příprava:
- Nejprve musíte oloupat a opláchnout cibuli. Poté nakrájejte na malé kostky. Musíte také dělat s čerstvými houbami.
- Pak byste měli připravit pánev a nalít do ní slunečnicový olej. Dejte to do ohně a smažte nasekané houby a cibuli. Musíte smažit, dokud zelenina není zlatá.
- Pak musíte připravit kuřecí řízek. Je třeba ji umýt a nakrájet na malé kousky. Jakmile jsou houby a cibule hotové, měly by se k nim přidat kuřecí kousky. Vše důkladně promíchejte. Je nutné smažit, dokud kuře nezmění barvu a nezbledne.
- Mezitím budete muset opláchnout zelenou cibuli a kopr. Vysušte a nakrájejte jemně. Pošlete zeleninu kuře. Nalijte tam smetanu, sůl a pepř. Znovu vše dobře promíchejte. Je nutné pokračovat ve vaření na mírném ohni, dokud se veškerá vlhkost neodpaří. Poté můžete vypnout oheň a náplň ochladit.
- Vyklopte lístkové těsto a nakrájejte na čtverce. Vložte náplň do středu každého čtverce.
- Pak musíte spojit protilehlé rohy a vytvořit obálku.
- Vezmeme plech a vyložíme na něj papír. Nahoře položte obláčky na krátkou vzdálenost od sebe.
- V misce musíte rozšlehat vejce a pomazat tím každý obláček a nahoře posypeme sezamovými semínky. Musíte je péct po dobu 30 minut.
