Semena sibiřského cedru jsou považována za jedno z nejdražších ořechů. Jejich výhody jsou známy od nepaměti. Ořechy se konzumují syrové, používají se také v kulinářství, medicíně, kosmetologii.
Malá a nenápadně vypadající cedrová semínka obsahují obrovské množství vitamínů a látek prospěšných pro tělo. Mezi nimi je vitamin A, B, E, K, vápník, železo, hořčík, fosfor, bór, nikl, draslík, mangan, cín, zinek, měď, jód, křemík, molybden.
Pravidelná konzumace piniových oříšků posílí nervový systém a imunitu. Pomůže vyrovnat se s aterosklerózou, srdečními chorobami, chorobami prostaty a štítné žlázy, anémií a žaludečními vředy. Ořechy také normalizují vodní rovnováhu těla, zabraňují tvorbě cholesterolu. Látky, které tvoří semena, tvoří a posilují kostní tkáň, podporují růst kostry, uvolňují nespavost, zvyšují potenciálnost a mozkovou aktivitu. Doporučuje se používat cedrová semínka k prevenci tuberkulózy a rakoviny.
Piniové oříšky jsou široce používány při vaření. Jsou ochucené různými pokrmy, které se přidávají do předkrmů a salátů. Olej se také vyrábí ze semen, která jsou z hlediska vitamínového a minerálního složení několikrát lepší než slunečnicový olej.
Předpokládá se, že musíte jíst ne více než 30 g piniových oříšků denně. Tento produkt má příliš vysoký obsah kalorií. Má velmi vysoký obsah tuků a sacharidů, proto se nedoporučuje lidem náchylným k obezitě.
Sibiřský produkt se také aktivně používá v medicíně. Používá se k přípravě infuzí a odvarů, jiných prostředků k léčbě různých nemocí. Například pro diatézu a ekzémy jsou účinné koupele s odvarem z olejového koláče a slupek z cedrových semen. Tyto vodní procedury také dobře pomáhají zmírnit únavu a nervové napětí. U různých kožních onemocnění, jako jsou vředy, vředy, rakovina, se doporučuje používat mletá jádra s medem.
Jádra borovicových ořechů mají příznivý účinek na rostoucí dětské tělo. Jsou obzvláště potřebné během období výměny mléčných zubů.
Alkoholová tinktura se rychle vyrovná s revmatismem, dnou, nedostatkem vitamínů. Při jeho přípravě musí být sklenice ořechů rozdrcena spolu se skořápkou a naplněna půl litrem lékařského alkoholu nebo vysoce kvalitní vodky. Nechte to vařit po dobu jednoho týdne a napněte. Vezměte lžíci tinktury 3krát denně. Průběh léčby je 1, 5-2 měsíce.
Cedrová tinktura s medem také léčí mnoho nemocí. Sklenici neloupaných ořechů je třeba vytřídit z odpadu a poté opařit vroucí vodou. Takto ošetřená semínka zalijte půl litrem alkoholu nebo vodky a nechte 2 týdny na chladném a tmavém místě. Poté roztavte 2 lžíce medu ve vodní lázni a přidejte do malého množství teplé (60-70 ° C), ale ne vařené pramenité vody. Nyní musíte sirup ochladit na pokojovou teplotu, nalít jej napnutou alkoholovou tinkturou a nechat na tmavém místě. Léčivá látka bude připravena za týden. Může být konzumován v čisté formě - ne více než 50 g denně, nebo přidán do čaje.
Stojí za zmínku, že nejužitečnější látky v čerstvých cedrových semenech. Nekvalitní výrobek však tělu nepřinese žádnou výhodu. Naopak může způsobit nenapravitelné poškození těla. Při nákupu semen cedru proto věnujte pozornost době trvanlivosti a podmínkám skladování. Nekupujte ořechy, které jsou žluklé a infikované houbami nebo hmyzem. Kvalitní výrobek musí být suchý a bez cizích pachů. Nezměňujte špinavě žlutou barvu. Uchovávejte piniové oříšky ve vzduchotěsné nádobě v chladničce nebo mrazničce.
