Piniové oříšky se často používají při vaření a v lidovém léčitelství. Díky svým užitečným složkám, které jsou součástí piniových oříšků, se používají v dietetice a kosmetologii.
Piniové ořechy se tradičně přidávají do těstovin a pečiva, pečeně a salátů. Lze je však také použít jako rychlé občerstvení: tyto chutné ořechy jsou dobrým občerstvením uprostřed rušného dne pro okamžité zvýšení energie.
Přesně řečeno, piniové oříšky nejsou vůbec ořechy: jsou běžným názvem pro malá jedlá semena sibiřské borovice. Mají poměrně nízký obsah tuku, a proto jsou skvělé pro sportovce s vědomím hmotnosti, kteří potřebují bílkoviny, které jsou nezbytné pro budování svalů, a esenciální mastné kyseliny, které posilují klouby. Piniové oříšky jsou také bohaté na vitamin E, silný antioxidant, který pomáhá zvýšit imunitu. Kromě toho jsou jediným přirozeným zdrojem kyseliny pinolenové, která stimuluje produkci hormonů, které potlačují chuť k jídlu a obnovují pružnost pokožky.
