Lehký a zdravý salát na letní oběd nebo večeři. Podávejte tento salát teplý nebo studený s vařenými novými bramborami posypanými koprem nebo cibulí. Ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Je to nutné
- - 400 g kuřecích prsou;
- - 25 g pažitky;
- - 2 okurky;
- - 25 g kopru;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - 4 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce balzamikového octa;
- - 1 polévková lžíce. lžíci citronové šťávy.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte kuře na malé kousky. Nalijte lžíci oleje nebo 1 čajovou lžičku octa do woku nebo velké pánve na vysokou teplotu. Přidejte kuřecí kousky a vařte 5 minut, dokud nejsou zlatohnědé.
Krok 2
Umyjte pažitku, osušte papírovou utěrkou a zastřihněte nůžkami. Cibuli přidávejte vždy na poslední minutu vaření, abyste vylepšili krásu pokrmu a zachovali jemnou chuť dláta. Lze jíst i růžovo-fialové květy - použijte je jako doplňkový salátový dresink.
Krok 3
Okurku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky dlouhé asi 2 cm. Spojte okurku a cibuli ve velké misce.
Krok 4
Chcete-li udělat zálivku, smíchejte citronovou šťávu a zbylý ocet. Okoreníme, poté přidáme zbývající olej.
Krok 5
Přidejte vařené kuře na okurku a cibuli, posypeme kořením. Míchejte celý salát. Umyjte kopr, osušte ho a jemně nakrájejte. Posypte to salátem.
