Hlavní tajemství tohoto receptu je velké množství
zelenina. Miska se ukáže jako velmi krásná, uspokojující a
chutné, maso se jen rozpustí v ústech. Je velmi jednoduchá na přípravu, vhodná jak na slavnostní stůl, tak na každodenní oběd.
Je to nutné
- - hovězí maso 1 kg
- - cibule 2 ks.
- - paprika 1 ks.
- - chilli paprička (podle chuti)
- - 2 rajčata
- - 3 stroužky česneku
- - hrášek 1 plechovka
- - mrkev 2 ks střední velikost
- - sůl, koření
Instrukce
Krok 1
Maso nakrájejte na středně velké kousky, zalijte trochou vody, přidejte sůl, bobkový list. Vařte 20 minut.
Krok 2
Zatímco se maso dusí, připravte omáčku: 2 rajčata, papriku, chilli papričku, nakrájejte cibuli v mixéru do hladka. Nalijte výslednou směs do vymastené pánve, udržujte v ohni a občas promíchejte. Když omáčka změní barvu, přidejte ji k masu.
Krok 3
Přidejte hrášek, nakrájenou mrkev, sůl a koření. Pokud přidáte celer, bude to velmi chutné. Zakryjte víkem a duste na mírném ohni, dokud není maso uvařené. Ozdobte brambory, rýží nebo těstovinami.
