Doba vaření tohoto jídla je pouze 30 minut. Kotlety jsou velmi uspokojivé a šťavnaté. Maso se doporučuje důkladněji rozšlehat, aby uvnitř zůstalo maximální množství šťávy.
Kotlety s mrkví
Je to nutné
- 700 g telecího filé
- 4 vejce
- mouka
- 5 malých mrkví
- sůl
- mletý černý pepř
- rostlinný olej
- 1 polévková lžíce. mléko
Instrukce
Krok 1
Maso nakrájejte na malé porce. V samostatné misce kombinujte vejce, sklenici mouky a mléka. Všechny ingredience důkladně promíchejte nebo rozšlehejte mixérem. Měli byste mít tenké těsto.
Krok 2
Každý kus masa potřete černým pepřem a trochou soli. Těsto ponořte do připraveného těsta. Pokud je to žádoucí, můžete do strouhanky přidat také pečené kotlety. Smažte maso z jedné strany na rostlinném oleji.
Krok 3
Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, houby nasekáme. Smažte přísady, dokud nezměknou. Vložte kotlety do pekáče, na ně položte houbovou směs. Musíte vařit jídlo v troubě po dobu 30 minut. Před podáváním můžete kotlety posypat trochou strouhaného sýra a ozdobit listy salátu.
Neobvyklé, ale zároveň velmi snadno připravitelné a levné jídlo, které je mimochodem ideální pro štíhlé nebo vegetariánské menu. Je to nutné - 200 ml syrové pohanky; - 1 středně velká mrkev; - 1 malá cibule; - 2 středně velká vejce
Použití vepřového kolena jako základny pro sekanou je považováno za jedno z nejchutnějších. Chutná jako vařené vepřové, ale mnohem měkčí a šťavnatější. Je to nutné - kulinářské vlákno; - vepřové koleno 1 ks; - kuřecí řízek 300 g
V současné době není obzvláště obtížné konzervovat zeleninu a ovoce až do jara, ale ve skutečnosti se ukáží jako zcela zbytečné, protože vitamíny a minerály z nich jednoduše zmizí během dlouhého skladování. Téměř jedinou výjimkou je pórek, který nás v polovině dubna potěší plnou sadou vitaminů a mikroelementů, které jsou v něm zachovány, a tato zelenina má vynikající chuť - nasládlou a lehce kořeněnou
Dříve byly takové brambory vyráběny v ruské peci, v litině, ukázalo se to tak chutné, že se u stolu shromáždila nejen rodina, ale i sousední sousedé. Dnes lze stejné jídlo vařit na sporáku, ukázalo se, že není méně chutné a aromatické. Je to nutné - 150 gramů hub (zmrazené lišky nebo jiné houby), - 4 brambory, - 1 cibule, - půl střední mrkve, - 50 gramů slunečnicového oleje
