Zdravá výživa zahrnuje povinnou konzumaci ovoce. Tento produkt však podléhá rychlé zkáze. Proto je tak důležité správně skladovat ovoce, aby nejenže neztratilo svůj atraktivní vzhled, ale aby si také uchovalo maximální množství vitamínů.
Instrukce
Krok 1
Doba použitelnosti ovoce závisí na výběru správné teploty a vlhkosti. Optimální skladovací teplota pro většinu plodů je 0 ° C s vlhkostí 70 - 90%. Je lepší ovoce před jídlem umýt. Pokud jsou plody velmi špinavé, umyjte je a důkladně osušte, protože vlhké plody se rychleji kazí.
Krok 2
Chcete-li uchovat citrusové plody, každé ovoce potřete slunečnicovým olejem, zabalte do plastového sáčku a uchovávejte v chladničce při 5 ° C. Pokud potřebujete citrony skladovat 1 až 2 měsíce, vložte je do sklenice studené vody a každý den vodu měňte. Položte již zahájený citron do lednice na talířek posypaný solí.
Krok 3
Zralé banány skladujte otevřené na 14 ° C na tmavém místě. V chladu nebo v sáčku banány ztmavnou a ztratí svůj atraktivní vzhled. Pokud potřebujete rychle dozrát banány, umístěte je na teplé a tmavé místo. Ale i když jsou banány již přezrálé, můžete je očistit a zmrazit.
Krok 4
Chcete-li konzervovat jablka, vyberte pouze celé ovoce, bez otlaků, hniloby a měkkých míst. Shnilé plody uvolňují plynný ethylen, který může jiné ovoce zkazit. Pokud si chcete na jablkách pochutnat celou zimu, vyberte si zimní odrůdy ze stromů středního věku. Zabalte každé jablko do vazelíny namočeného ubrousku nebo naolejovaného papíru. Jablka můžete také namočit do alkoholového roztoku propolisu, osušit, vložit do krabiček stopkami nahoru, přikrýt pilinami a umístit do sklepa. Neskladujte jablka společně s potravinami se specifickou vůní, jako je například česnek, brambory, cibule.
Krok 5
S broskvemi zacházejte opatrně. Lze je uložit do vázy na stůl nebo na dveře chladničky. Pokud vám zbyla polovina avokáda, zabalte jej do papírového sáčku, který byl na několika místech propíchnut. Zralé kiwi lze uchovávat při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů a v chladničce vydrží čerstvé asi týden. A pokud si chcete uchovat chlupaté ovoce déle, umístěte je do plastové nádoby. Chcete-li urychlit proces zrání kiwi, vložte je do sáčku na jablko nebo banán.
