Rýžová zmrzlina se ukáže být neobvykle něžná a prostě úžasně chutná. Lidé, kteří tento dezert vyzkoušeli, nikdy neuhodnou, z čeho je vyroben.
Je to nutné
- - mléko - 250 ml;
- - krém 30% - 500 ml;
- - sůl - špetka;
- - cukr - 60 g;
- - kulatá rýže - 75 g;
- - vanilkový cukr - 3 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Přidejte do hrnce následující přísady: 250 mililitrů smetany, špetku soli a mléko. Všechny složky této směsi navzájem dobře promíchejte. Vytvořenou hmotu položte na sporák a počkejte, až se vaří.
Krok 2
Zatímco počkáte, až krémová mléčná směs vře, rýži důkladně opláchněte.
Krok 3
Do vroucí krémové směsi přidejte čerstvě umytou kulatou rýži spolu s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem. Když se tato hmota vaří, snižte teplotu na velmi nízkou teplotu a vařte ji, dokud se cereálie nevaří. To vám zabere asi 40-45 minut.
Krok 4
Výslednou rýžovou kaši odložte a nedotýkejte se jí, dokud úplně nevychladne.
Krok 5
Mezitím vyšlehejte zbývající krém do samostatné misky. Před tímto postupem je nejlepší krém ochladit v chladničce, protože to usnadní a usnadní šlehání.
Krok 6
Do vychlazené rýžové kaše přidejte šlehačku. Směs míchejte do hladka, poté ji vložte do připravené nádoby a nechejte jednu hodinu v chladničce. Po uplynutí doby zmrzlinu promíchejte a pošlete ji zpět, aby vychladla. Tento postup proveďte alespoň 2 až 3krát.
Krok 7
Po posledním míchání pošlete pochoutku do mrazničky, dokud úplně nezmrazí. Rýžová zmrzlina je připravena!
