Proč potravinářský průmysl vyrábí škrob? Zdá se, že odpověď je zřejmá. Například k výrobě jakéhokoli želé potřebujete škrob. Škrob se také používá při přípravě potravin, ale také se používá při výrobě léčiv.
Je to nutné
-
- Bramborové hlízy
- mlýnek na maso nebo odšťavňovač
- malé síto a kousek bavlněné látky (kousek gázy).
Instrukce
Krok 1
Ukazuje se, že škrob je základem a vazebným prvkem při výrobě léků. Množství chemických sloučenin v tabletě je asi 0,5 gramu, vše ostatní je škrob. To je způsobeno skutečností, že škrob je snadno absorbován tělem a nezpůsobuje podráždění.
K výrobě škrobu potřebujete několik bramborových hlíz. Mnoho lidí používá k výrobě škrobu středně velké hlízy. To vám umožní zbavit se malých brambor, které nikdo nejí.
Krok 2
Brambory oloupejte, hlízy nejprve opláchněte teplou vodou. Při loupání brambor je vhodné používat škrabky na zeleninu. Umožní vám tenké a úhledné oloupání hlíz. Poté nakrájejte brambory na polovinu nebo na čtvrtiny. Vložte nakrájené brambory do odšťavňovače nebo mlýnku na maso. Doporučuje se nainstalovat velký nůž a odstranit jemnou síťku z mlýnku na maso nebo odšťavňovače.
Krok 3
Naplňte výslednou hmotu čistou tekoucí vodou nahoru. Nechte vodu usadit. Po chvíli dužina bramboru odpluje a škrob se usadí na dně. Pomocí malého síta zachyťte vznikající brambory; již je nebudete potřebovat. Vodu opatrně vypusťte, aby sediment (škrob) zůstal na svém místě. Nalijte tekoucí vodu zpět do misky. Nechat stát. Udělejte to, dokud nebude voda čistá.
