Sezam je velmi užitečný, protože obsahuje poměrně velké množství vápníku, což je pro naše tělo velmi důležité. Samozřejmě nebudete chtít jíst sezam v jeho obvyklé formě, proto z něj navrhuji vyrábět sušenky.
Je to nutné
- - mouka - 70 g;
- - máslo - 60 g;
- - cukr - 120 g;
- - vejce - 1 ks;
- - vanilkový extrakt - 0,5 čajové lžičky;
- - čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- - sezamová semínka - 160 g;
- - prášek do pečiva na těsto - 0,5 čajové lžičky;
- - sůl - 0,5 čajové lžičky.
Instrukce
Krok 1
Vložte pšeničnou mouku do samostatného šálku a zkombinujte ji s přísadami, jako je sůl a prášek do pečiva, tj. Prášek do pečiva.
Krok 2
Po změknutí při pokojové teplotě kombinujte máslo s krystalovým cukrem. Tuto směs řádně rozšlehejte, poté přidejte jedno syrové kuřecí vejce, vanilkový extrakt a citronovou šťávu. Výslednou hmotu šlehejte, nejlépe mixérem, po dobu 20–30 sekund.
Krok 3
Poté snížením rychlosti mixéru přidejte do výsledné hmoty směs suché mouky v několika krocích. Vše promíchejte do hladka.
Krok 4
Položte sezamová semínka na hromadu. Smíchejte vše tak, jak má. Pokud si přejete, můžete ho smažit na pánvi bez oleje, ale mějte na paměti, že v tomto případě ztratí mnoho užitečných vlastností.
Krok 5
Pergamen položte na plech a položte na něj sezamovou hmotu ve formě malých koláčků. Nejpohodlnějším způsobem, jak tento postup provést, je použití čajové lžičky. Vzdálenost mezi budoucími sezamovými cookies by měla být nejméně 3-4 centimetry.
Krok 6
Vložte plech s tortillami do trouby. Pečte budoucí pochoutku na 180 stupňů. Je obtížné říci přesnou dobu vaření, protože bude záviset na velikosti souboru cookie. V průměru se toto jídlo vaří 8-15 minut.
Krok 7
Hotové pečivo nechte vychladnout. Sezamové sušenky jsou připraveny!
