Jednoduché a chutné. Právě tato myšlenka, která přijde na mysl, když přijde na tento dort. Zvládne to i ta nejistá milenka. K jeho přípravě budete potřebovat několik ingrediencí v nízké cenové kategorii.
Složení:
- 1 balení hotových oplatkových listů;
- 1 plechovka kondenzovaného mléka (vařené);
- 60 g másla;
- 120 g ořechů (nejlépe arašídy);
Ingredience na čokoládovou polevu:
- 150 g tmavé čokolády;
- 60 ml kravského mléka;
- 60 g másla;
Příprava:
- Jednou z výhod tohoto dortu je, že všechny ingredience lze dlouhodobě skladovat ve spíži. A mohou být použity kdykoli. První věc, kterou potřebujete, jsou vaflové talíře. Musí jich být alespoň 7. Mohou mít kulatý nebo čtvercový tvar. Můžete si vzít jakoukoli náplň, ale v našem případě musíte vzít vařené kondenzované mléko.
- Můžete také zdobit jakýmkoli způsobem. Ořechy přidají zvláštní pikantnost. Lze použít jakýkoli druh, ale arašídy jsou považovány za ideální.
- Pokud v obchodě není vařené kondenzované mléko, není třeba zoufat. Můžete si vzít pravidelné kondenzované mléko a vařit ho jednu hodinu. Už to není nutné, jinak bude příliš silné. To znamená, že jej budete muset na dorty natřít velmi obtížně.
- Máslo se zahřeje a smíchá s kondenzovaným mlékem. Měli byste získat homogenní směs. Jako asistent lze použít mixér.
- První koláč je položen na rovnou desku. Roztírá se na něm kondenzované mléko. Vrstva je posypána ořechy, předem nakrájená. Mohou být broušeny maltou nebo mixérem.
- První vrstva je pokryta druhou vrstvou vaflového koláče. Nestlé pevně.
- Podobná manipulace musí být provedena se všemi následujícími vrstvami, s výjimkou té poslední. Na něj se položí čistá prkénko a nahoře se zatlačí břemenem. V této formě musí být struktura ponechána půl hodiny. V tuto chvíli stojí za to začít s přípravou glazury.
- Mléko se nalije do nádoby a zapálí, dokud se nevaří. Posílá se do něj máslo a kousky čokolády.
- Směs musí být míchána do hladka. Hmota by měla mírně vychladnout a zhoustnout.
- Z dortu se odstraní útlak. Horní koláč je pokryt glazurou a posypán ořechy.
