Jak Připravit Těsto Na Pečení

Obsah:

Jak Připravit Těsto Na Pečení
Jak Připravit Těsto Na Pečení

Video: Jak Připravit Těsto Na Pečení

Video: Jak Připravit Těsto Na Pečení
Video: Pizzové šílenství aneb Jak připravit základní těsto na pizzu - Recept | Pečení nás baví 2024, Březen
Anonim

Nejčastěji se na pečení používá kynuté těsto. Existuje obrovská škála receptů na těsto na koláče. Liší se poněkud svými složkami, ale všechny přísady zůstávají naprosto nezměněny. Mnoho žen v domácnosti považuje kynuté těsto za obtížné a raději si je kupují hotové. Ve skutečnosti to není vůbec těžké připravit. A těsto určitě uspěje, pokud dodržíte základní pravidla a dovedně použijete droždí.

Jak připravit těsto na pečení
Jak připravit těsto na pečení

Je to nutné

    • mouka;
    • droždí - 50 g;
    • mléko - 1, 5 lžíce;
    • cukr - 4 lžíce;
    • slunečnicový olej - 2/3 šálku;
    • vejce - 2 ks;
    • sůl.

Instrukce

Krok 1

Nejprve vezměte mouku a jednou nebo vícekrát ji prosejte do síta.

Krok 2

Nyní začněte připravovat těsto. Za tímto účelem nalijte mléko do hrnce a zahřejte ho na mírném ohni, dokud nebude mírně teplé, ale ne horké. Poté nařeďte droždí a nechte pět až deset minut. Poté tam přidejte cukr a šest lžící mouky. Vše důkladně promíchejte, přikryjte velkým teplým ručníkem a nechte dalších třicet minut odstát. Nejlepší je, když ji umístíte na teplé místo.

Krok 3

Poté rozbijte dvě vejce do šálku, trochu osolte a dobře je rozšlehejte mixérem. Přidejte rozšlehaná vejce na těsto a promíchejte. Nyní postupně přidávejte mouku, abyste vytvořili měkké těsto, a hněte. Mouka se odebírá v jakémkoli množství. V tuto chvíli přidejte slunečnicový olej. Musíte těsto hnětet tak, aby se úplně odlepilo od vašich rukou.

Krok 4

Nyní položte těsto na stůl. Předem lehce namažte stůl slunečnicovým olejem, aby se na něj těsto nelepilo. Poté těsto zakryjte ručníkem a nechte ho sedět. Nechte to tak deset až patnáct minut. Výsledkem by mělo být vaše těsto velmi měkké a vzdušné.

Krok 5

Poté nakrájejte hotové těsto na koblihy o průměru nejvýše pěti centimetrů. Každou koblihu pomačkejte rukou a připravte koláče nebo buchty. Ihned je položte na předem připravený tukem potažený plech. Aby se těsto nelepilo na ruce, také je potřete máslem.

Krok 6

Poté plech na pečení zakryjte plátky a položte na teplý povrch sporáku. Nechte to působit dvacet až dvacet pět minut a nechte placičky dobře sedět. Poté je pošlete do předehřáté trouby.

Krok 7

Horké koláče namažte nahoře máslem, dejte na talíř a teple přikryjte, aby zůstaly měkké. Pečení z takového těsta se ukáže jako velmi chutné a nekazí se po celý týden.

Doporučuje: