Tento salát pochází z Argentiny. Je velmi často přítomen na jejich jídelním stole, protože to nevyžaduje velké výdaje a čas na přípravu. Tento salát neobsahuje maso, a proto potěší milovníky rostlinných potravin. Naše hostesky ale také drží krok s Argentinci a vždy mají doma řepu, brambory a nakládanou zeleninu. A zbytek produktů lze zakoupit v každém supermarketu.
Je to nutné
- - 350 g uzeného sýra;
- - 4 věci. brambory;
- - 2 ks salátová řepa;
- - 1 PC. cibule;
- - 3 ks nakládané okurky;
- - 3 stroužky česneku;
- - 2 polévkové lžíce. čerstvá nasekaná zelenina;
- - 2 polévkové lžíce. máslo;
- - majonéza na dresink;
- - citron, ocet podle potřeby.
Instrukce
Krok 1
Brambory a řepu dobře umyjte. Všechno vložte do hrnce a vařte do měkka. Zatímco se zelenina vaří, nakrájejte cibuli na jemno a marinujte ji v citronové šťávě nebo octě.
Krok 2
Poté vezměte uzený sýr a nastrúhejte ho na hrubém struhadle. Oloupaný česnek vytlačte přes česnek a přidejte k sýru. Dále přidejte máslo, strouhané s majonézou, a vše důkladně promíchejte. Rozložte malý kousek potravinářské fólie na stůl a rozložte připravenou směs, z níž vytvoříte malou klobásu. Poté vše pošlete na 30 minut do chladničky.
Krok 3
Nastrouhejte brambory a řepu na hrubém struhadle. Roztáhněte na stůl potravinovou fólii a na ni rozložte vrstvu řepy. Poté nastrouhané brambory. Dále rozložte nakládanou cibuli.
Krok 4
Nakládané okurky oloupané z kůže nakrájíme na tenké plátky a dáme na ně cibuli. Poté vložte do středu salátu „klobásu“s mraženým sýrem. A svineme salát ve formě role a snažíme se udržet sýr uprostřed. Poté rolku pošlete na dvě hodiny do chladničky. Po uplynutí této doby vyjměte salát z chladničky, opatrně odstraňte fólii a položte salát na misku.
