Nízkokalorické a chutné jídlo, ideální pro horké dny, kdy se potřebujete zotavit, ale zároveň se chcete po jídle cítit lehce. Kuřecí těstoviny osloví všechny členy rodiny jako každodenní pokrm, jehož příprava trvá minimálně času.
Je to nutné
- Ingredience pro 3-4 osoby:
- - 200 g jakékoli pasty;
- - 2 lžíce olivového oleje;
- - cibule;
- - 1 stroužek česneku;
- - 4 rajčata;
- - kuřecí prso;
- - 150 ml kuřecího vývaru;
- - 3 lžíce nakrájené bazalky a několik listů na ozdobu;
- - lžíce balzámového octa;
- - 50 g strouhaného parmezánu;
- - sůl a pepř.
Instrukce
Krok 1
Kuře vaříme do slana ve slané vodě. Přeložíme na talíř, necháme vychladnout.
Krok 2
Vařte těstoviny ve velkém množství mírně osolené vody podle pokynů na obalu, vložte do cedníku. Snažíme se to načasovat tak, aby byly těstoviny uvařené, až budou všechny ostatní ingredience hotové.
Krok 3
Vychlazená kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, vymačkejte česnek, nakrájejte cibuli, rajčata nakrájejte na kostky.
Krok 4
Na pánvi zahřejte olej, osmažte na něm cibuli, aby byla průhledná a měkká. Přidejte česnek a rajčata a smažte jednu minutu.
Krok 5
Přidejte kuřecí kousky, kuřecí vývar, bazalku, balsamico a těstoviny. Míchejte, podle chuti solte a pepř, vařte na maximálním ohni několik minut, aby se odpařila přebytečná tekutina.
Krok 6
Na talíře vyložíme těstoviny s kuřecím masem a rajčaty, posypeme nastrouhaným parmezánem, ozdobíme lístky bazalky.
