Málokdo ví, že guláš migroval do ruské kuchyně z maďarské kuchyně. Před mnoha lety tam byl tradiční pokrm. Takový koncept „jak správně vařit guláš“neexistuje, protože v době, kdy pevně vstoupil do receptů ruských žen v domácnosti, představivost kulinářských odborníků nezná hranic
Můžete si vařit guláš z různých druhů masa a vůbec bez masa
Nyní se podíváme na recept, který vám pomůže rychle uvařit hovězí guláš.
Složení:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnání; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ghee 1 polévková lžíce, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Luk 3 kusy, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Rajčatová pasta 3 lžíce,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Mouka půl lžíce, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Pepř 12 hrášek, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Sůl podle chuti, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bobkový list podle chuti,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnání; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 úroveň1 lfo1 "> Smetana 2 lžíce, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Podle chuti.
Sekvenování:
Oddělte maso od filmů a nakrájejte na středně velké kostky. Smažte kousky na pánvi s přidaným tukem. Než maso zhnědne, poprášte ho moukou a nakrájenou cibulí. Přidejte rajčatovou pastu na samém konci.
Výsledné jídlo dejte do kastrolu a podlejte masovým vývarem tak, aby maso úplně zakrylo. Ochutíme solí, bobkovým listem a pepřem.
Guláš lze dusit jak v hrnci, tak v troubě, vše záleží na tom, jak je to pro vás výhodné. Celková doba hašení by měla být od 1 do 1,5 hodiny.
Pokud je to žádoucí, vložte do něj zakysanou smetanu.
Podávejte guláš následujícím způsobem: maso položte na jednu stranu talíře a přelijte omáčkou, ve které bylo dušené. Na druhou stranu položte vařené brambory, celé nebo bramborovou kaši. Nalijte spolu rozpuštěné máslo. Nakládané okurky, okurky nebo rajčata budou vynikající předkrm pro takové jídlo.
