Léto je v plném proudu a mnoho z nich již začíná sklízet úrodu. Pokud máte zralé okurky, navrhuji je nakládat docela neobvyklým způsobem - v tašce. Tato metoda je jednoduchá, jak se říká, hanba. Lehce solené okurky vařené v sáčku jsou velmi chutné a aromatické. Zkus to!
Je to nutné
- - okurky - 1 kg;
- - petržel;
- - kopr;
- - česnek - 1-2 hřebíček;
- - sůl - 1 polévková lžíce.
Instrukce
Krok 1
Zeleninu důkladně umyjte a poté okurky z obou stran odřízněte.
Krok 2
Poté nakrájejte každou okurku tak, aby se vytvořily 4 klíny. Vložte nakrájenou zeleninu do poměrně hluboké misky a podlejte studenou vodou. V této formě by měli ležet nejméně 30 minut a ne více než 2 hodiny. Díky tomuto postupu jsou lehce solené okurky v balení křupavé a vůbec ne hořké.
Krok 3
Nakrájejte kopr a petržel po umytí na kousky. Všimněte si, že nejlepší je zelenou zeleninu sbírat rukama, než ji sekat nožem. Při řezání vydává poměrně velké množství vlhkosti, což může v budoucnu nepříznivě ovlivnit jeho chuť.
Krok 4
Poté přidejte stroužky česneku procházející lisem na česnek na zelenou. Lehce soleným okurkám v sáčku dodají pikantní chuť.
Krok 5
Vyjměte nakrájené okurky ze studené vody a přeneste je do předem připraveného plastového sáčku. Posypeme je solí a směsí bylinek a česneku. Po zavázání sáček s ním dobře zatřepejte. Obsah je tedy smíchán a solení je rovnoměrně rozloženo po zelenině.
Krok 6
Vložte balíček se zeleninou do chladničky po dobu nejméně 30 minut. Lehce solené okurky v balení jsou připraveny!
