Rybí koláče Pollock by měly umět vařit každou hostitelku, protože jsou výživné, zdravé a chutné. Takové nízkokalorické jídlo je vhodné pro lidi, kteří se starají o své zdraví, dodržují dietu a udržují harmonii. Naučíme se všechna tajemství vaření těchto rybích koláčů.
Je to nutné
- pollock - 2 ks;
- brambory - 2 ks;
- cibule - 1-2 ks;
- rostlinný olej;
- strouhanka bílého chleba;
- vejce - 2 ks;
- mletý pepř a sůl.
Instrukce
Krok 1
Rozmrazte ryby a opláchněte je ve vodě, odřízněte ploutve nožem nebo nůžkami, odstraňte kůži. Pečlivě oddělte filé od kostí. Nakrájejte ho na kousky, trochu vytlačte přebytečnou tekutinu.
Krok 2
Oloupejte brambory a cibuli, nakrájejte na velké kostky. Poté cibuli, brambory a pollock dvakrát projděte velkým mlýnkem na maso. Přidejte předem smíchané vejce do výsledného mletého masa. Pepř, sůl a celou hmotu znovu promíchejte.
Krok 3
Chléb nasekejte rukama na talíř nebo nakrájejte na dostatečně malé proužky. Tvarujte mletou rybu do požadovaného tvaru. Každý řízek obalte na drobky.
Krok 4
Zahřejte pánev s olejem, vložte tam pollockové kotlety. Položte na střední teplotu a nejprve smažte z jedné strany, pak otočte a smažte z druhé. Můžete podávat kotlety s rýží, bramborami, salátem, omáčkou nebo samostatně s omáčkou.
