Sýrová polévka s jemnou texturou a jedinečnou chutí se nyní stává velmi oblíbeným pokrmem. Jeho technologie vaření je jednoduchá a různé variace vám umožňují připravit takovou polévku z různých složek.
Je to nutné
-
- 3 brambory;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 3 tavený sýr;
- zelené podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Na sporák postavte třílitrový hrnec vody. Zatímco se vaří, připravte si zeleninu. Brambory a mrkev dobře opláchněte, oloupejte. Brambory nakrájejte na velké kostky nebo proužky. Jakmile se tekutina vaří, ponořte do nádoby nakrájené brambory. Aby byla teplá, vařte pokrm na středním ohni. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kostky. Nakrájejte cibuli na tenko a smažte na pánvi s přídavkem rostlinného oleje, dokud nevznikne zlatohnědá barva.
Krok 2
Spojte cibuli a mrkev a pokračujte v hnědnutí. Když mrkev zbarví světle oranžově, vložte zeleninu do hrnce s bramborami. Dochutíme solí a kořením. Do polévky můžete přidat vonné bylinky, jako jsou slané nebo majoránky.
Krok 3
Pro bohatou chuť přidejte ke cibuli a mrkvi jakoukoli zmrazenou nebo čerstvou zeleninu. Může to být paprika, kukuřice nebo zelené fazole. Chcete-li připravit sýrovou polévku, vezměte přesně zpracovaný sýr, protože při zahřátí je hladký a rovnoměrně rozložený. Nastrouhejte produkt na hrubém struhadle. Aby to bylo snazší, nejprve jej vložte do mrazničky na 10-15 minut.
Krok 4
Jakmile jsou brambory napůl uvařené, přidejte do polévky nastrouhaný tavený sýr. Nedávejte sýr na velké kousky, protože roztavení bude trvat dlouho.
Krok 5
Poté, co byl strouhaný sýr vložen do hrnce, snižte teplotu, protože při silném vaření se sýr vaří a hromadí se v hrudkách. Když je tvaroh úplně roztavený a konzistence polévky je hladká, přidejte nadrobno nasekané čerstvé bylinky. Poté polévku jemně promíchejte a po uvaření zakryjte pánev víkem, vypněte plyn. Hotové jídlo podávejte se zakysanou smetanou a krutony.
