Bramborové pokrmy jsou tak chutné, že se právem pyšní místem na stolech. V domě nemusí být maso, chléb, zelenina a ovoce, ale pokud je ve spíži několik brambor, stačí k přípravě vydatné večeře. A pokud máte kromě brambor trochu kysané smetany, plátek sýra, lžíci strouhanky a trochu másla, můžete si udělat opravdu královskou večeři.
Je to nutné
-
- 10 středně velkých brambor;
- 150 gramů zakysané smetany;
- 50 gramů másla;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- 1 lžíce strouhanky
- 20-30 gramů strouhaného sýra.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte brambory a vařte je v osolené vodě do měkka. Poté vypusťte vodu a brambory nechte vychladnout.
Krok 2
Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Vychlazené hlízy nakrájejte na silné plátky a restujte na oleji.
Krok 3
Po smažení brambor je naplňte zakysanou smetanou, kterou smíchejte se strouhaným sýrem. Posypte misku strouhankou a vložte na 30 minut do dobře předehřáté trouby.
Krok 4
Pečené brambory podávejte teplé, posypané máslem a ozdobené bylinkami. V zásadě je toto jídlo soběstačné, ale lze ho dobře použít jako přílohu k masu nebo drůbeži.
