Mnohým se bude líbit quiche se zeleninou díky křupavému těstu a nejjemnější náplni. Proces vaření nevyžaduje žádné časově náročné nebo složité komponenty.
Je to nutné
- - křehké pečivo;
- - mléko - 300 ml;
- - pórek, červená paprika, mrkev - 1 ks.;
- - cuketa;
- - brokolice - 150 gramů;
- - 5 vajec;
- - olivový olej;
- - špetka pepře, soli, muškátového oříšku.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 ° C. Vložte těsto do formy, posypte fazole nahoře. Vložte misku do trouby na 10 minut.
Krok 2
Nakrájejte veškerou zeleninu na kousky jakéhokoli tvaru, ale ne příliš velké. Brokolici a mrkev vařte 2-3 minuty ve vroucí osolené vodě. Na pánvi zahřejte lžíci oleje a na pár minut osmahněte veškerou zeleninu - do poloviny.
Krok 3
Dobře rozšlehejte vejce, zalijte mlékem, přidejte muškátový oříšek a pepř, podle chuti osolte. Výslednou hmotu smíchejte se zeleninou. Vyjměte fazole z formy s těstem, nalijte směs zeleniny, vajec a mléka.
Krok 4
Pečte quiche při teplotě 180 ° C. Doba pečení je 20 až 25 minut.
