Dort se ukáže být něžný, chutný a jednoduše nesrovnatelný. Skládá se ze čtyř koláčů: dva bílé a dva čokoládové, namočené do zakysané smetany. Připravuje se velmi rychle.
Je to nutné
- - 5 vajec
- - 620 g krystalového cukru
- - 750 ml zakysané smetany
- - 100 másla
- - 500 g mouky
- - 2 lžičky soda, hasený ocet
- - 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek
- - vlašské ořechy
- - 1 kg třešní
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto. Smíchejte vejce a 370 g krystalového cukru, vyšlehejte mixérem na střední rychlosti do hladka. Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě. Poté ochlaďte a přidejte do zakysané smetany, promíchejte. Přidejte octovou hasenou sódu a promíchejte. Smíchejte směs zakysané smetany a vaječného cukru, promíchejte do hladka. Poté přidejte mouku a znovu promíchejte.
Krok 2
Rozdělte těsto na dvě stejné části. Do jedné části přidejte kakaový prášek a do druhé části přidejte další 2 lžíce. mouka. Předehřejte troubu na 180 stupňů, položte čokoládový piškot a pečte 30-40 minut. Zkontrolujte připravenost pomocí shody. Vyjměte sušenku z trouby a ochlaďte ji. Stejným způsobem upečte bílý piškot. Každou sušenku nakrájejte na dva kousky. Ve výsledku byste měli dostat dva bílé a dva čokoládové dorty.
Krok 3
Připravte krém. Mixérem vyšlehejte cukr a 500 ml zakysané smetany do hladka.
Krok 4
Nasekejte ořechy. Čokoládový dort potřete krémem a vyložte vrstvu třešní. Třešňovou vrstvu potřete krémem a zakryjte bílou krustou. Stejným způsobem připravte všechny zbývající koláče. Poslední dort by měl být bílý. Liberálně namažte horní a boční strany dortu. Ozdobte dort ořechy.
