Kefír mannik je klasický a velmi chutný dezert, který lze podávat samostatně nebo s kondenzovaným mlékem, džemem nebo džemem.
Je to nutné
- Hlavní přísady:
- - krupice (3 sklenice po 200 gramech),
- - cukr (1 sklenice - 200 gramů),
- - vejce (4 ks),
- - soda nebo prášek do pečiva (1 lžička),
- - kefír (0,5 litru),
- - vanilin nebo vanilkový cukr (podle chuti).
- Další přísady:
- - kondenzované mléko,
- - džem,
- - džem.
Instrukce
Krok 1
Vezmeme velkou misku nebo pánev, rozbijeme tam vejce (4 kusy) a přidáme cukr (1 sklenici), šlehejme, dokud se cukr nerozpustí. Cukr lze použít buď bílý nebo hnědý, podle vašich preferencí.
Krok 2
Nalijte krupici (3 šálky) do celkové hmoty, promíchejte.
Krok 3
Nalijte do těsta kefír (půl litru) a důkladně promíchejte.
Krok 4
Těsto necháme 1 hodinu vařit, aby krupice nabobtnala.
Krok 5
Nakonec přidejte sódu nebo prášek do pečiva (1 čajovou lžičku), vanilin nebo vanilkový cukr (podle chuti) a znovu promíchejte.
Krok 6
Zapekací misku vymastíme olejem a posypeme krupicí. Jemně nalijte těsto do formy.
Krok 7
Mannu jsme vložili do předehřáté trouby. Teplota pečení: 170-180 stupňů. Doba pečení: 45-55 minut do zlatova.
Krok 8
Hotovou mannu vyjmeme z formy a podáváme jako samostatnou misku. Ideální pro přestávky na čaj nebo kávu. Jako doplněk koláče můžete nabídnout džem, džem, kondenzované mléko.
