Palačinky, palačinky - milují je dospělí i děti. Jsou snadno připravitelné a velmi uspokojivé. Existuje mnoho receptů na vaření, někdo miluje svěží a někdo jemný.
Je to nutné
- - 200 gramů kefíru
- - 1 lžička cukru
- - 1 čajová lžička rostlinného oleje
- - 150 gramů mouky
- - soda
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Vezměte šálek a nalijte do něj kefír. Kefír by měl mít pokojovou teplotu. Pro přípravu palačinek můžete použít nejen kefír, ale také jakýkoli fermentovaný mléčný výrobek. Poté přidejte podle chuti cukr a sůl. Dobře promíchejte. Těsto nechte 20 minut odstát, mělo by se trochu hodit. To je třeba udělat, aby byla palačinka nádhernější.
Krok 2
Poté přidejte do našeho těsta prosetou mouku a okamžitě sódu. Sodu je třeba přidat půl lžičky nebo na špičku nože, aby to nepřehánělo. Mouka nemusí být přesně 150 gramů. Jeho množství závisí na stupni hustoty kefíru. Čím silnější je, tím méně mouky budete muset nalít. Těsto důkladně promíchejte a nechejte ještě asi 20 minut trochu odstát (můžete ho dokonce přikrýt ručníkem).
Krok 3
Dále zapněte sporák na střední teplotu. Dáme na něj pánev a zalijeme trochou rostlinného oleje. Když je olej horký, rozložte těsto v malých kapkách nebo kruzích na pánvi. Aby byly palačinky nádhernější, je ještě lepší zakrýt pánev víkem.
Krok 4
Připravenost palačinek je vidět za pár minut jejich převrácením špachtlí. Palačinky lze podávat se zakysanou smetanou nebo džemem. Obecně platí, že cokoli chcete, uděláte.
