Jak Udělat Hřebenatku Milfey S Pomeranči

Jak Udělat Hřebenatku Milfey S Pomeranči
Jak Udělat Hřebenatku Milfey S Pomeranči

Obsah:

Anonim

Překvapte i ty nejnáročnější hosty s Oranges Scallop Milphew. Jídlo z francouzské kuchyně nenechá nikoho lhostejným a na stole vypadá jako skutečné kulinářské mistrovské dílo.

hřebenatka milfey
hřebenatka milfey

Je to nutné

  • - 350 g mušle
  • - zelené cibule
  • - 2 pomeranče
  • - balzamiková omáčka (nejlépe krémová)
  • - sůl
  • - mletý černý pepř
  • - olivový olej
  • - mascarpone

Instrukce

Krok 1

Hřebenatky rozdělte na dvě stejné části. Jeden z nich promíchejte se strouhaným sýrem mascarpone. Směs dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Krok 2

Pomeranče nakrájejte na tenké kroužky nebo klíny. Na hřebenatku a směs mascarpone vytlačte trochu pomerančového džusu. Všechny přísady důkladně promíchejte a nechejte 30 - 40 minut v chladu.

Krok 3

Druhou část mušlí nakrájejte na malé kousky. Jemně dochuťte pomerančovým džusem, solí, pepřem a olivovým olejem. Všechny přísady důkladně promíchejte a nechejte 30 minut máčet ve šťávě.

Krok 4

Obě směsi smažte zvlášť na olivovém oleji do zlatova. Pokud podáváte s jednou porcí lastur, vytvořte prsten s přísadami z druhé směsi uvnitř. Krémová balzamiková omáčka je ideální pro zdobení pokrmů.

Doporučuje:

Jak Udělat Angreštový Džem S Pomeranči

Jak Udělat Angreštový Džem S Pomeranči

Angrešt, lidově nazývaný „královské bobule“, i když při sklizni a jeho následném zpracování způsobuje velké potíže, má při domácím konzervování zasloužený respekt. Například aromatický angreštový džem s pomerančem je nejen úžasně chutným dezertem, ale také skvělým lékem na prevenci onemocnění dýchacích cest

Jak Udělat Hřebenatku Z Tataráku

Jak Udělat Hřebenatku Z Tataráku

Hřebenatkový tatarák bude skutečnou dekorací jak pro sváteční, tak pro každodenní stoly. Je to nutné - 400 g hřebenatek - zelené cibule - mascarpone - olivový olej - cukr - citron - rajčatový džus - koriandr - pár lístků máty Instrukce Krok 1 Koriandr důkladně nasekejte a promíchejte s rajčatovou šťávou

Jak Udělat Hřebenatku Aspiku

Jak Udělat Hřebenatku Aspiku

Jídlo vyrobené z lastur upoutá pozornost svým vzhledem a vynikající chutí. Na stole se hodí k různým předkrmům. Pokud se chystáte na zvlášť důležitý slavnostní den, chcete si na svou dovolenou nechat dobrou vzpomínku, připravte si hřebenatku aspiku

Jak Smažit Hřebenatku

Jak Smažit Hřebenatku

Lastury jsou jedlé mlži, které obsahují minerály (včetně jódu), vitamíny B a bílkoviny. Stejně jako všechny mořské plody jsou hřebenatky prospěšné pro lidské tělo, protože mají blahodárný účinek na žaludek, kardiovaskulární a nervový systém

Jak Jíst Hřebenatku

Jak Jíst Hřebenatku

Hřebenatka je jedlý mlž, jehož maso má jemnou, mírně sladkou chuť. Je ceněn nejen pro svou chuť, ale také pro své příznivé vlastnosti, které jsou způsobeny přítomností velkého množství minerálů a vitamínů v jeho složení. Vaření mušlí je poměrně jednoduché, protože vyžadují minimální tepelné zpracování