Zelenina a ovoce jsou přirozeným zdrojem vitamínů. Lidé je navíc konzumují s velkým potěšením. Při procházení stánků však může být obtížné vybrat kvalitní dárky přírody.
Instrukce
Krok 1
Vždy si pamatujte, že máte právo požádat prodejce, aby vám ukázal doklady potvrzující kvalitu jeho výrobků. Veškerá zelenina a ovoce musí projít hygienickou kontrolou, což se odráží v příslušných dokumentech. Okamžitě také věnujte pozornost barvě nabízeného produktu. Čím tmavší zelenina a ovoce, tím více pesticidů obsahují.
Krok 2
Při výběru jablek nezapomeňte, že červi jsou stále ti labužníci, nebudou jíst ovoce bohaté na chemická hnojiva. Proto nevstupujte na lesklou pokožku bez jediného místa. Požádejte prodejce, aby jablko nakrájel. Za normálních okolností by plody měly v místě poškození ztmavnout. To naznačuje obsah oxidantů v něm. Pokud nedojde k žádné reakci, není v tomto jablku nic užitečného.
Krok 3
Stejným způsobem můžete zkontrolovat, zda brambory neobsahují dusičnany. Nakrájejte plátek. Pokud do jedné nebo dvou minut ztmavne, znamená to, že je v něm mnohem více chemikálií, než by mělo být.
Krok 4
Zdravá a chutná mrkev by měla mít přirozenou barvu, bez větví a trhlin. Jasně červená zelenina neobvyklého tvaru a prasklin byla jasně napojena dusičnany.
Krok 5
Chcete-li vybrat cuketu, lehce si nechejte nehet po kůži. Pokud je zelenina čerstvá, zůstane na ní znatelná stopa. Kůže zůstává stejná jako byla - cuketa je stará a nemůžete z ní uvařit nic hodnotného.
Krok 6
Při výběru banánů hledejte efektivní ovoce s pevnou matnou slupkou. Pokud jsou na kůži černé tečky, není to děsivé, což znamená, že tento banán je zralý. Neměli byste však kupovat takové ovoce ve velkém množství - musíte je jíst ve stejný den.
Krok 7
Při nákupu melounu věnujte pozornost vůni. Zralé ovoce neošetřené pesticidy vyzařuje sladkou vůni, která přitahuje hmyz, který rád hoduje na šťávě. Je to takový meloun, který by se měl vzít. Ovoce, které má malý nebo žádný zápach, bylo ošetřeno dusičnany.
