Ořechy z kondenzovaného mléka si můžete doma vyrobit s potěšením a bez rozruchu. Dopřejte sobě i své rodině tento sladký dezert!
Je to nutné
- K plnění:
- - 500 ml kondenzovaného mléka
- - 2,5 sklenice vody
- - 200 g nasekaných vlašských ořechů
- Pro zkoušku:
- - 400 g mouky
- - 250 g másla
- - 3 vejce
- - 150 g krystalového cukru
- - 1 pytel vanilinu
- - 1/4 čajové lžičky soli
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravujeme těsto z výše uvedených ingrediencí. Mouku prosejte přes síto do hluboké mísy, poté do ní vložte máslo, cukr, vanilin, vejce, sůl a promíchejte křehké těsto.
Krok 2
Zabalíme ho do potravinářské fólie nebo fólie a na chvíli odložíme do chladničky.
Krok 3
Chlazené těsto dáme na čistý povrch a z něj vyválíme kuličky. Je třeba si uvědomit, že kuličky by neměly být příliš velké, protože při pečení bude přebytečné těsto vycházet z formy a ořechy nebudou vypadat úhledně.
Krok 4
Rozdělte těsto na formy a pečte v troubě po dobu 20-25 minut.
Krok 5
Vaření náplně! Přidejte vodu do kondenzovaného mléka a zapalte. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme dalších 15-20 minut.
Krok 6
Hotovou náplň ochlaďte, promíchejte s nasekanými vlašskými ořechy a výslednou směsí naplňte naše výrobky. A to lze udělat takto: hotové ořechy rozkrojte ostrým nožem na polovinu, na každou část naneste krém a poloviny ořechu spojte dohromady.
