Kdo by mohl nechat na snídani čerstvě upečené, křupavé a chutné croissanty? Rychle, něžně a chutně - budou vhodnou volbou na dovolenou, pokud nemáte moc času, ale opravdu chcete potěšit narozeninovou osobu. Recept na čokoládové croissanty je velmi jednoduchý a dostatečně rychlý na přípravu.
Je to nutné
- -1 vrstva listového těsta (300 g);
- -1 čokoládová tyčinka (100 g);
- -1 vejce;
- -máslo.
Instrukce
Krok 1
Pro rychlý recept na croissanty použijte hotové listové těsto. Pokud je více času, můžete si ho uvařit sami podle klasického receptu.
Předběžně rozmrazte jeho listové těsto a stočte ho do vrstvy o tloušťce 3-5 mm. Nakrájejte na malé trojúhelníky, aby se vešly croissanty, a na několik minut je odložte.
Krok 2
Mezitím si vezměte čokoládovou tyčinku. Mléčná nebo hořká - podle toho, co máte nejraději. Rozbijte čokoládu na kousky a položte 2 čokoládové čtverečky na základnu každého trojúhelníku z listového těsta. Roll trojúhelníky do trubek.
Krok 3
Vezměte kuřecí vejce a rozbijte je do nádoby. Rozšleháme vidličkou do hladka. Nyní potřete čokoládové trubičky rozšlehaným vejcem a položte je na vymastený plech.
Pečte čokoládové croissanty na 200 °, 20-25 minut.
Krok 4
Vařené croissanty mohou být ještě horké posypané nastrouhanou čokoládou nebo práškovým cukrem. Podáváme zdobené bobulemi nebo ořechy.
Do čokoládové náplně můžete pro změnu přidat jemně nastrouhanou kůru z citronu, pomeranče nebo 1 kus sušených švestek nebo sušených meruněk. Nejlepší je jíst croissanty hned, když jsou ještě horké.
