Kuře je neuvěřitelně chutný a lehký produkt. Pokud k tomu přidáte koření, zeleninu a omáčku, promění se toto jídlo v lahodný kuřecí guláš. Příprava nebude trvat příliš dlouho.
Je to nutné
- zelenina a sůl;
- mletá červená paprika;
- kuřecí vývar - 2 lžíce;
- olej - 2 lžíce;
- zakysaná smetana - 125 g;
- rajčatová pasta - 50 g;
- sladká paprika - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- stonkový celer - 3 ks;
- kuře - 1,5 kg.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit kuřecí guláš, opláchněte maso pod vodou a osušte papírovými ručníky. Poté nakrájejte na středně velké kousky.
Krok 2
Smíchejte mletý pepř, sůl a nasekané bylinky v třecí misce. Nastrouhejte kuře s výslednou směsí.
Krok 3
Nalijte olej do pánve a zahřejte jej. Smažte kuřecí kousky do zlatova. Zkuste kuřecí guláš raději dusit, než smažit. Je třeba si uvědomit, že maso musí volně dýchat.
Krok 4
Položte maso na talíř a nechte ho stát. Poté nakrájejte cibuli, celer a pepř na kostky a smažte na pánvi zbavené kuřete.
Krok 5
Smíchejte vývar s rajčatovou pastou, kousky kuřete položte na zeleninu a zalijte výslednou omáčkou. Na mírném ohni dusíme půl hodiny a přikryjeme víkem.
Krok 6
Když na stůl servírujete nádherný kuřecí guláš, můžete ho dochutit zakysanou smetanou a posypat nasekanými bylinkami.
