Kdo z domácnosti nebo hosté vašeho domu odmítne domácí koláče vyrobené s láskou. Trochu dovednosti a praxe a příprava kynutého těsta a produktů z něj se vám nebude zdát obtížná. A rozmanitost zálivek uvolní vaši kreativitu při vaření.
Je to nutné
-
- 1,5 šálku mléka
- 25 gr. suché droždí
- 2 žloutky
- 3,5 šálků pšeničné mouky
- 50 gr. pomazánka nebo margarín
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička cukru
- máslo na mazání pečiva
Instrukce
Krok 1
Míchejte cukr do poloviny teplého (30 stupňů) mléka, poté droždí rozpusťte. Kvasinky začínají „kráčet“a na povrchu se objevuje pěna.
Krok 2
Lehce porazte žloutky.
Krok 3
Tavení pomazánky.
Krok 4
Mouku proosejeme a přidáme k ní pomazánku, žloutky, droždí, zbytek mléka, osolíme a vymiesíme těsto.
Krok 5
Zakryjte ručníkem a položte na teplé místo, aby se zvedlo po dobu 1 hodiny.
Vykynuté těsto je třeba usadit a nechat kynout další 1 hodinu.
Krok 6
Hotové těsto rozbalte a vytvarujte na koláče.
Na náplň můžete použít maso, zeleninu, cereálie, houby, ryby, ovoce a vše, na co máte dostatek fantazie.
Krok 7
Kvasinkové koláče lze péct v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 40-45 minut nebo smažené.
Krok 8
Hotové horké koláče jsou potřeny máslem. Olej dodává rudý vzhled, hebkost a takové koláče už dlouho nezůstávají.
dobrou chuť
