Chcete-li udělat lahodný dezert, existuje mnoho receptů na krémy. Jednou ze slavných je pusinka a zakysaná smetana. Pro ty, kteří mají chuť na sladké, bude potěšením poznat nové recepty, které jsou neméně chutné, neobvyklé a rychlé na přípravu.
Jemný tvarohový krém na dort
Vezměte 400 gramů tvarohu a několikrát ho protřete sítem. Nakrájejte 200 gramů másla na malé kousky, přidejte 3 gramy práškového cukru. Maslo vyšlehejte mixérem nebo mixérem, dokud nebude načechraný. Poté přidejte trochu vanilinu a hmotu znovu rozšlehejte. Dále přidejte strouhaný tvaroh do svěží konzistence a znovu důkladně šlehejte, dokud nezískáte jednotnou hmotu. Jemný tvarohový krém je připraven.
Pudink
Vezměte 3 žloutky a rozmačkejte 150 g cukru. Poté přidejte 2 lžíce prosáté mouky a důkladně promíchejte. Poté do směsi nalijte mléko a promíchejte. Dále vařte půl sklenice mléka, snižte teplotu a nalijte směs. Míchejte, nenechte hořet. Výslednou konzistenci ochlaďte. 200 g másla roztlačte vidličkou a přidejte celou směs. Šlehejte mixérem do hladka a krém je hotový.
Čokoládový krém se zakysanou smetanou
Vezměte 150 gramů čokolády a 50 gramů másla, roztavte je. Necháme vychladnout a vmícháme 200 ml zakysané smetany. Poté do směsi přidejte práškový cukr. Potřebuje tolik, aby směs získala hustý krémový vzhled.
Proteinový krém
Do kastrolu dejte 3 lžíce cukru, 3 lžíce vody a trochu citronové šťávy. Důkladně promíchejte a vařte na mírném ohni. Mixérem rozšlehejte 4 bílky a přidejte horký sirup. Výsledkem je hustý krém bohatý na bílkoviny.
Amaretto krém
V hrnci ohřejte tři čtvrtiny cukru a půl sklenice vody. Směs se přivede k varu, přikryje se a vaří se 3 minuty. Po sejmutí víka zapněte vařič na vysokou teplotu a vařte dalších 5 minut. Poté v samostatné misce rozšleháme 3 bílky a trochu cukru (podle chuti). Poté, co jsou bílky důkladně zbity, přidejte horký sirup tenkým proudem. Beat po dobu 10 minut ve vysokorychlostním mixéru (mixéru). Do směsi postupně přidávejte 200 gramů měkkého másla. Poté, co se hmota stane homogenní, přidejte špetku soli a 2 čajové lžičky likéru amaretto.
