Avitaminóza je stav, kdy je v těle vážný nedostatek vitamínů. Příčinou tohoto problému je obvykle nevyvážená strava. K zhoršení nedostatku vitamínů obvykle dochází na začátku jara a jeho hlavními příznaky mohou být ospalost, apatie, celková nevolnost a zvýšená podrážděnost. Jak se s tímto problémem vypořádat?
Důvodem, proč naše tělo na začátku jara zažívá silný nedostatek vitamínů, je nesprávná strava. Hlavním zdrojem vitamínů pro každého z nás je rostlinná strava, kterou většinu konzumujeme v období léto-podzim. Zároveň si naše tělo vytváří zásoby živin, které jsou dostatečné na ne déle než 3-4 měsíce. Proto je tento zdroj do konce zimy vyčerpán a pokud nedoplníme stravu zeleninou a ovocem, nejlépe čerstvým, můžeme plně pociťovat nedostatek vitamínů.
Kromě toho nezapomeňte na další důvod, který může vést k nedostatku vitamínů i v létě - nesprávný metabolismus a poruchy trávicího systému.
Co je hrozný nedostatek vitamínů
Avitaminóza na jaře se vyznačuje především nedostatkem vitamínů a tento problém je vlastní více než 85% obyvatel naší země.
Nedostatek co i jen jednoho vitaminu v těle často vede k nepříjemným následkům pro člověka, jako jsou metabolické poruchy, chronická onemocnění a problémy s nadváhou.
Navzdory skutečnosti, že dnes můžete koupit ovoce a zeleninu bohatou na živiny v každém obchodě, nedostatek vitamínů stále pociťuje drtivá většina obyvatel severních zeměpisných šířek. Jak tedy můžete účinně čelit tomuto onemocnění?
Jak odstranit nedostatek vitamínů
Nejlepším způsobem boje proti nedostatku vitamínů bude jeho pečlivá prevence, která se provádí jednoduchými metodami. Je lepší problém utlumit v zárodku, než léčit jeho následky.
Prvním krokem je proto revize vaší stravy, zejména v zimě a na jaře. Vaše strava by měla být vyvážená a plná veškerého potřebného spektra živin potřebných pro tělo.
Během chladného období mnoho lidí přechází na hlavně těstoviny, pochoutky, rýži a pečivo. Udělejte maximum a přinutte se jíst přírodní látky, minerály a vlákninu. Jarní strava by měla zahrnovat cereálie, s výjimkou bílých odrůd, ovoce, mořských plodů a vždy čerstvé bylinky se zeleninou.
Vzhledem k tomu, že na jaře je obtížné najít čerstvé ovoce za dostupnou cenu, můžete dát přednost mraženému, například bobulím. V takových výrobcích, pokud byla použita metoda rychlého zmrazení, zůstává velké množství vitamínů a dalších užitečných látek.
Pokud není možnost aktivně jíst čerstvé ovoce, měli byste věnovat pozornost svým domácím letním přípravám. Potraviny, jako jsou džemy, zeleninové a ovocné džusy a nakládaná zelenina, jsou skvělé. Úroveň základních živin v těchto produktech umožní vašemu tělu účinně se vypořádat s nedostatkem vitamínů a jeho důsledky.
Je třeba si zapamatovat, že ve vodě rozpustné vitamíny musí každý den vstupovat do našeho těla ve velkých objemech, protože je nemožné je akumulovat pro budoucí použití.
Příznaky nemoci
Při nedostatku vitamínů začnou dásně často bolet a krvácet. To je známkou toho, že vám chybí vitamin C. V takovém případě byste měli svůj jídelníček naplnit jablky, citrusovými plody, česnekem a cibulí. Odborníci na výživu navíc doporučují používat kysané zelí, petržel a brusinky, které rychle naplní vaše tělo chybějícími látkami.
Pokud pozorujete suché rty a v koutcích úst se objevují praskliny, je to známka nedostatku vitaminu B2, který snadno najdete v sýrech, mléce a přírodních jogurtech.
Pokud se objeví podráždění, deprese a apatie, které jsou doprovázeny nespavostí, svědčí to o naléhavé potřebě vitaminů B a PP. Ryby, ořechy, vejce, játra, mléko mohou u těchto mikroelementů uhasit vaši žízeň. Kromě toho bude užitečné jíst ječmennou kaši.
Zázračný účinek, zejména v chladném období, bude způsoben přírodními džusy a kompoty, ovocnými nápoji a odvarem na těle. Naplní vás všemi vitamíny a minerály, které potřebujete, a dodá vám skvělou náladu.
Na závěr je třeba dodat, že v zimě odborníci na výživu důrazně doporučují vzdát se mono-diety a snažit se co nejvíce diverzifikovat stravu.
