Je Možné Jíst čerstvou řepu Na Gastritidu

Obsah:

Je Možné Jíst čerstvou řepu Na Gastritidu
Je Možné Jíst čerstvou řepu Na Gastritidu

Video: Je Možné Jíst čerstvou řepu Na Gastritidu

Video: Je Možné Jíst čerstvou řepu Na Gastritidu
Video: Perfektní chuť, nikdo si ani nepomyslí, že je to jednoduchý řepový salát| Chutný TV 2024, Březen
Anonim

Zahrnutí řepy do jídelníčku pro gastritidu není zakázáno, je však nutné postupovat opatrně. Užitečná zelenina má příznivý účinek na trávicí systém, normalizuje práci srdce. Způsobuje však zvýšenou sekreci kyseliny v žaludku, a proto by mělo být její použití u gastritidy s vysokou kyselostí omezeno.

Je možné jíst čerstvou řepu na gastritidu
Je možné jíst čerstvou řepu na gastritidu

Řepa pro gastritidu

Řepa pro gastritidu může mít také příznivý účinek. Zelenina je schopna urychlit a urychlit trávení jídla, což usnadňuje a zrychluje tento proces. Je to způsobeno vlákninou a pektinem obsaženými v produktu. Tyto prvky snižují hladinu cholesterolu a zabraňují a snižují zánět. Kromě toho se zlepšuje metabolismus a tělo je nasyceno sodíkem, železem, jódem, fosforem.

U gastritidy však lze řepu konzumovat pouze dodržováním pravidel a nuancí. Vlákno, které má tak významné výhody, může být také škodlivé. K jeho trávení je zapotřebí hodně kyseliny. K vaření se nedoporučuje používat syrovou pevnou zeleninu. Samotná řepa zároveň obsahuje kyseliny. Proto se se zvýšenou sekrecí a gastritidou používá řepa v omezeném množství, jinak by se stěny žaludku dodatečně poškodily mechanickým vlivem vlákniny.

Jak vařit řepu na gastritidu

Před jídlem musí být zelenina tepelně zpracována. Je přísně zakázáno jíst řepu v surové formě pro pacienty se zvýšeným tajemstvím. V krajním případě lze během období úlevy od choroby jíst čerstvou zeleninu. V žádném případě byste ho neměli dochucovat pálivým kořením, majonézou nebo jinými mastnými omáčkami. Jinak se může objevit podráždění sliznice a pocit nevolnosti. Nakládaná řepa se také nedoporučuje.

Zeleninu můžete dochutit olivovým olejem, zakysanou smetanou s nízkým podílem tuku. Pokud chcete, můžete si udělat salát se zeleninovými listy.

Nejlepší možností je vařená řepa. V této formě si kořenová zelenina udrží většinu prospěšných vlastností, ale bude mnohem snazší strávit ji. Vařená řepa navíc dokáže uklidnit žaludek a zmírnit bolest. Vitamíny a stopové prvky dodávají zvláštní sílu pro regeneraci a chrání před mikroby.

Během exacerbace onemocnění s vysokou kyselostí by měla být i vařená řepa konzumována v omezeném množství.

Se zvýšenou kyselostí se také nedoporučuje pít řepný džus. Ale tento nápoj je velmi užitečný pro nízkou kyselost. Má sokogonní účinek, proto podporuje efektivnější práci žaludku a pomáhá produkovat žaludeční šťávu. V tomto případě musíte pít pouze čerstvě vymačkaný džus, nikoli hotový, který obsahuje velké množství konzervačních látek.

Doporučuje: