Mnozí z nás jedí hodně sladkostí denně, aniž by přemýšleli o škodách, které způsobují našemu zdraví. Navrhuji zjistit, jaké je poškození cukru, kolik ho lze denně sníst bez poškození zdraví.
Abyste pochopili, co cukr škodí našemu tělu, musíte nejprve pochopit otázku, co to cukr je. Ukazuje se, že cukr je produkt, který se skládá výhradně z uhlohydrátů, a všechny užitečné látky se během jeho rafinace úplně zničí.
Obecně platí, že při pravidelné konzumaci cukru se složení krve významně mění, produkt zasahuje do práce mnoha orgánů, oslabuje imunitní systém a přispívá k výskytu řady závažných onemocnění.
K tomu, aby se cukr mohl vstřebat v těle, jsou zapotřebí vitamíny, zejména skupiny B (B6, B12), ale cukr je neobsahuje, proto je bere z krve, takže je to konzumace sladkostí, které mohou vytvářet nedostatek vitamínů této skupiny, což ohrožuje anémii (první příznaky anémie: únava, slabost, zhoršení stavu pokožky, nehtů a vlasů).
Cukr nelze asimilovat bez vápníku. Stojí za zmínku, že slazený tvaroh, jogurt a jiné sladké mléčné výrobky nemohou tělu prospět, vápník v jejich složení se spotřebovává výhradně pro vstřebávání cukru. Nedostatek tohoto minerálu může vést k onemocněním kostní tkáně i zubů.
Nadměrné zneužívání potravin s vysokým obsahem cukru může vést k cukrovce. Faktem je, že když cukr vstoupí do krve, tělo produkuje velké množství inzulínu, v průběhu času může tělo přestat tento hormon úplně produkovat, výsledkem je diabetes mellitus.
Diabetes mellitus zase v průběhu času vede k oslabení imunitního systému do té míry, že obecně přestává odolávat všem virům, infekcím a bakteriím.
Pokud jde o míru spotřeby cukru, u žen je norma 50 gramů denně, u mužů - 60 gramů (10-12 kusů). Pro vaši informaci, 100 g rozinek obsahuje 65 g cukru.
