Dnes se věří, že cukr je extrémně škodlivá potravinářská přídatná látka a potraviny, které obsahují dostatečné množství tohoto produktu, mohou způsobit řadu závažných onemocnění. Jak se tedy můžete naučit žít bez této sladkosti škodlivé pro tělo? Nebo stojí za to to úplně opustit?
Tři důvody, proč je cukr škodlivý
Jelikož je cukr ve skutečnosti snadno stravitelným sacharidem, nemá pro tělo žádnou nutriční hodnotu, kromě velkého počtu kalorií. Ve skutečnosti se na 100 gramů tohoto produktu spotřebuje téměř 410 kalorií. Granulovaný cukr by navíc neměl být konzumován ze tří důvodů:
Obrovské množství vápníku se vynakládá na zpracování cukru v těle, což znamená, že tvorba kazu je nevyhnutelná. Během trávení tohoto produktu se navíc v ústech objevuje kyselina, která má zničující účinek na zubní sklovinu.
V procesu zpracování cukru se z něj vymývají všechny užitečné soli, což znamená, že jeho významné použití může vést k nerovnováze ve výživové rovnováze.
V procesu asimilace tento produkt „čerpá“z těla mnoho vitamínů B, což zase vede ke ztrátě řady stopových prvků a obecné metabolické poruše.
Cukr je nejoblíbenější doplněk stravy v lidské stravě. Podle WHO je míra spotřeby produktu denně 50-60 g (přibližně dvě polévkové lžíce) nebo 5–10% denního příjmu kalorií.
„Všechny nemoci pocházejí z cukru!“
Obrovská spotřeba cukru může způsobit řadu onemocnění gastrointestinálního, imunitního, psychoemotického a kardiovaskulárního charakteru. Tento škodlivý produkt urychluje proces stárnutí pokožky a snižuje hladinu chrómu, což vede k únavě, stresu a onemocněním reprodukčního systému u mužů.
Někteří vědci se snaží dokázat, že používání této sladké látky ve stravě dětí může vést k transformaci některých procesů chování a vnímání ak jejímu úplnému vyloučení - ke zvýšení akademické výkonnosti dítěte ve vzdělávacím procesu k lepšímu.
Abyste se vyhnuli nadbytku cukru v těle, měli byste pečlivě zvážit svůj jídelní lístek a vyloučit z něj rychlé občerstvení a nahradit umělé pochoutky ovocem nebo medem.
Trochu cukru neublíží
Člověk se přesto neobejde bez této takzvané „sladké smrti“. Za prvé, cukr je jednou z hlavních ingrediencí v receptech mnoha pokrmů - a nic jej nemůže nahradit. Za druhé, lidské tělo se bez glukózy neobejde po dlouhou dobu, protože ovlivňuje krevní oběh v míše a mozku. Za třetí, tento produkt v malém množství pomáhá vyrovnat se s trombózou a artritidou a je také velmi účinný při léčbě různých onemocnění jater a sleziny.
A konečně lze použití takové škodlivé přísady významně snížit, pokud ze stravy odstraníte některá jídla, která obsahují velké množství cukru, nebo je nahradíte přírodními přísadami.
Mezi rafinované náhražky cukru patří rostlinné produkty - fruktóza, sorbitol a xylitol, které obsahují malé množství kalorií a nepoškozují tělo.
Nejznámější náhražkou sladké látky je dnes hnědý (nebo třtinový) cukr, který obsahuje mnoho užitečných stopových prvků, vitamínů a rostlinných vláken. Proto se v těle lépe vstřebává a pomáhá vyrovnat se s nadváhou.
