Kuřecí palačinky jsou pokrm, který obsahuje velké množství bílkovin, a proto je považován nejen za chutný, ale také za zdravý. Kuřecí palačinky lze podávat jako předkrm nebo kombinovat s jakoukoli přílohou. Takové jídlo se snadno připravuje, což snadno zvládne i začátečník v kulinářském oboru.
Je to nutné
- - kuřecí řízek - 400 g
- - cibule - 70 g
- - mrkev - 150 g
- - vejce - 2 kusy
- - bramborový škrob (dvě polévkové lžíce)
- - majonéza (dvě polévkové lžíce)
Instrukce
Krok 1
Je nutné se přímo připravit na proces vytváření tohoto pokrmu. Pokud byl kuřecí řízek zmrazen, musí se rozmrazit, umýt a vysušit. Poté byste měli filé nakrájet na malé kousky. Mrkev je jemně strouhaná, cibule je nakrájena nožem.
Krok 2
Na talíři smíchejte nakrájené filé, cibuli a nastrouhanou mrkev. Poté do stejné nádoby přidejte majonézu, vejce a škrob. Nezapomeňte na koření jako sůl a pepř. Všechno je důkladně promícháno. Pro lepší impregnaci masa se doporučuje směs několik hodin chladit. Pokud však není čas, obejdete se bez něj.
Krok 3
Nyní musíte zahřát pánev a nalít do ní 1 lžíci rostlinného oleje. Nejvhodnější je rozložit směs do pánve lžící. V takovém případě by měl být oheň snížen. Kuřecí placky se pečou velmi rychle, asi 5 minut. Je lepší se řídit stupněm smažení, jakmile je jedna strana smažena do zlatohněda, musí být palačinky obráceny. V případě potřeby přidejte rostlinný olej.
Krok 4
Smažené palačinky lze krásně rozložit na široký talíř. Papírové ručníky výborně absorbují přebytečný olej. Zelení pomohou dát pokrmu sofistikovanější vzhled.
