Jehněčí má zvláštní chuť a aroma, které neocení všichni milovníci masa. V kombinaci s třešňovou švestkou a lilkem však jeho chuť získává mírně odlišné, příjemnější tóny. Pečené z těchto produktů se stane skutečným podpisem slavnostního stolu.
Je to nutné
- - 1 kg jehněčího masa;
- - 10 kusů. třešňové švestky;
- - 2 lilky;
- - 2 hlavy cibule;
- - 4 brambory;
- - olivový olej;
- - sůl a černý pepř podle chuti;
- - 1 bobkový list;
- - 2 sklenice vody.
Instrukce
Krok 1
Jehněčí maso dobře umyjte a nakrájejte na kousky 3 cm. Opečte ho na pánvi s rozpáleným olivovým olejem do poloviny. Sůl.
Krok 2
Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Vložte do pekáčů, přidejte trochu soli a pepře. Nahoře s pečeným jehněčím, bobkovým listem, cibulí, lilkem nakrájeným na kostičky a celou třešňovou švestkou. Naplňte vodou.
Krok 3
Hrnce zakryjte pokličkou a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C. Vařte hodinu. Hotovou pečeně podávejte přímo v květináčích.
