Zelené fazole jsou dietní přílohou. Kromě toho, že má nízký obsah kalorií, jsou fazole také velmi užitečné a výživné, obsahují mnoho vitamínů. Fazole jsou základem mnoha originálních zeleninových pokrmů. Smažené fazole, které lze připravit různými způsoby, jsou také velmi chutné.
Je to nutné
-
- Jednoduché pražené fazole:
- 500 g fazolí
- 3 lžíce rozpuštěné máslo
- 1 svazek petrželky
- černý pepř podle chuti
- sůl podle chuti.
- Fazole
- smažené s vejci:
- 500 g fazolí
- 5 rajče,
- 5 vajec,
- 2 cibule,
- 2 lžíce rajčatová pasta
- 2 stroužky česneku
- sůl podle chuti.
- Fazole
- smažené se zeleninou:
- 350 g fazolí
- 1 cibule
- 1 paprika
- 4 rajčata,
- sůl
- pepř podle chuti.
- Fazole
- smažené se sezamovými semínky:
- 200 g fazolí
- 1-2 lžíce sezamová semínka,
- olivový olej na smažení,
- sůl
- pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Pokud máte nedostatek času, použijte jeden z nejjednodušších receptů na fazole. Vařte fazole ve slané vodě po dobu 10 minut, poté je vyhoďte do cedníku. Vložte fazole do předehřáté pánve s rozpuštěným máslem a restujte 3 minuty. Fazole dochuťte solí a pepřem. Poté položte na servírovací misku a posypte nasekanou petrželkou.
Krok 2
Smažte fazole a vejce. Vařte fazole po dobu 10 minut. Během vaření smažte cibuli a rajčata na pánvi do měkka. Přeneste vařené fazole na cibuli a rajčata, osolte, přidejte rajčatový protlak. Rozbijte vejce a nalijte do pánve. Smažte fazole a vejce za stálého míchání. Když jsou vejce téměř hotová, přidejte do misky nastrouhaný česnek.
Krok 3
Smažte fazole se zeleninou. Vařte fazole po dobu 10 minut, vypusťte vodu. Na pánvi smažte cibuli nakrájenou na velké kroužky a papriky. Přidejte fazole na pánvi. Rajčata dříve oloupaná z kůže nastrúhejte na jemném struhadle nebo rozdrťte. Nalijte rajčata na zeleninu na pánvi, dochuťte solí a pepřem a smažte dalších 10 minut. Podávejte teplé.
Krok 4
Smažte fazole se sezamovými semínky. Je to také velmi rychlá a snadná příprava jídla, která je chutnou a zdravou přílohou. Vařte fazole, vložte je do cedníku a přeneste na předehřátou pánev s olivovým olejem. Fazole posypeme sezamovými semínky a dochutíme solí a pepřem. Smažte fazole a sezamová semínka po dobu 10 minut. Fazole se sezamovými semínky se hodí k rajčatové pastě.
