Pohanka je produkt bohatý na cenné mikroprvky. Obsahuje významné množství mědi, fosforu, draslíku, manganu, fluoru, hořčíku, vitaminu B9 a dalších. Je velmi důležité, aby se při pěstování pohanky hnojiva a pesticidy prakticky nepoužívaly, protože tato kultura je nenáročná na půdu a nebojí se plevele. Přítomnost velkého množství vlákniny v pohance z něj činí vynikající produkt pro ty, kteří chtějí zhubnout. Hlavní věcí je vařit, aby pohanka neztratila během procesu vaření své užitečné vlastnosti.
Je to nutné
-
- pohanka 1 sklo;
- voda - 2, 5 sklenic;
- kovový kastrol s víkem nebo termoskou.
Instrukce
Krok 1
Vezměte 1 šálek (přibližně 300 gramů) pohanky. Pečlivě jej roztřiďte a odstraňte všechny oblázky a nečistoty. Pohanku opláchněte čistou vodou.
Krok 2
Nalijte připravenou pohanku do hrnce. Naplňte jej 2,5-3 šálky horké vody s teplotou asi 60-80 stupňů. Omotejte teplým ručníkem nebo přikrývkou a nechte působit alespoň 4 hodiny, nebo lépe - 8 hodin. Místo hrnce můžete použít termosku se širokým hrdlem. Samozřejmě to nemusí být zabalené v teplém ručníku.
Krok 3
Poté, co je pohanka hotová, jezte ji jako běžnou pohankovou kaši. Před použitím nezapomeňte přidat sůl nebo jiné koření.
